吃莲藕有什么好处和坏处

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导读: 莲藕营养价值比较高,在健康的人可以适当食用莲藕,可以促进胃肠蠕动和补充营养。但是如果食用方法不正确,或者是对一些特殊人群来说,吃莲藕会有一些不好的地方,比如过敏、胃肠道

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莲藕营养价值比较高,在健康的人可以适当食用莲藕,可以促进胃肠蠕动和补充营养。但是如果食用方法不正确,或者是对一些特殊人群来说,吃莲藕会有一些不好的地方,比如过敏、胃肠道不适等。

1、补养与能量:莲藕中含有淀粉、多种维生素、膳食纤维、钾、钙、铁、磷等营养物质,食用莲藕可以补充营养和能量,使食物更加多样化;

2、增进胃肠蠕动:莲藕含有较多的膳食纤维,适量的摄取有助于促进胃肠蠕动,预防和缓解便秘都有帮助,还可以帮助减肥人群适量食用;

3、其它功效:从中医角度来说,莲藕具有生津止渴、清热润肺、健脾开胃、解暑等功效,具有良好的功效。

1、过敏:如果对莲藕过敏,食用莲藕可诱发或加重过敏症状,引起发热、咽喉水肿、皮疹,甚至呼吸困难、过敏性休克等症状;

2、胃肠道不舒服:长期过量食用莲藕,特别是胃肠道疾病、脾胃虚寒等人群容易出现消化不良、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等不适症状。

莲藕是一种很好的食材,可以根据自己的情况适量食用,避免过量食用。每天存放莲藕时,可放置在阴凉、干燥处,避免阳光直接照射,帮助延长保存期。

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