酱干菜的做法

导读: 在生活中,我们可以见到有很多的腌制罐头,有一些鲮鱼罐头,有一些干菜罐头,这些都是我们将食材储存最好的方法。如果我们在平时吃不完的食材,我们可以将它们制作成腌菜腌肉

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在生活中,我们可以见到有很多的腌制罐头,有一些鲮鱼罐头,有一些干菜罐头,这些都是我们将食材储存最好的方法。如果我们在平时吃不完的食材,我们可以将它们制作成腌菜腌肉,不仅味道更好吃,而且有利于保存。然而,对于酱干菜这种腌制食材,我们可以用于制作酱干菜鸡蛋面,具体的做法,大家可以了解一下。

笋干菜蕃茄鸡蛋面

材料笋煮干菜30克,有机蕃茄2个,本鸡蛋1个,葱1颗。

做法

1、将笋煮干菜倒入适量开水浸泡30分钟(泡软)。

2、将鸡蛋打散倒入油锅内煎成一张蛋皮盛出备用;

3、将切块的番茄倒入油锅内炒至皮皱肉软,倒入笋煮干菜(连水一起倒入),再加适量开水煮开即成面条的浇头;

4、另起锅将面条放开水锅内氽熟捞出盛碗,盖上蛋皮,撒上葱花,倒入浇头即成。

瑶柱虾干菜脯香叶饭

材料瑶柱,虾干,菜脯,隔夜饭,香菜,鸡蛋

做法

1.油锅下饭翻炒

2.瑶柱虾干菜脯翻炒

3.下鸡蛋和香菜,不用放任何调料哦

4.装盘开吃

干菜酱油炒饭

材料笋干菜/梅干菜,酱油,盐,米饭

做法

1、笋干菜用温水泡2-3分钟。

2、锅中放适量油,泡好的干菜捞出,拧去水分,倒入锅中爆炒。

3、放入米饭,拨散,拌炒。

4、加2-3汤匙泡干菜的水,盖上锅盖焖约2分钟。

5、放盐、半汤匙酱油,大火翻炒至米饭一粒粒即可。

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