难捱伏天到来，身体怎样避免“宕机”

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进入三伏天，高温加酷暑，让人真切感觉到夏天的到来。

虽然夏天有葱郁的树木和明媚的阳光，一切都是如此充满活力，但有些恼人的症状也“缠”上身。

疲乏、没胃口、焦躁失眠、易出汗……为什么一到夏季就会出现这些症状？又该如何调整缓解？

记者邀请了名中医师来讲讲“夏季养生”之道，同时奉上各项不适症状的调理食材和食谱，让你安心舒爽地度过激情满满的夏日时光。

养心安神 安然入眠

夏天是四季中最热的季节。都说“春困夏乏”，可有人偏偏一到夏季就容易焦躁失眠、神经紧绷。浙江绿城心血管病医院中医妇科叶骞医生介绍，夏季属“火”，而心在五行中属“火”，与夏季阳热之气相应。“夏季烦热，加上火气易通心，火热扰乱心神，便会让人出现烦躁、失眠等症状。”

同时，夏天气温上升，毛孔会呈打开状态，汗液分泌过多。中医认为“汗血同源”，经常出汗会使身体的阴液进一步被消耗，容易造成心脏压力过于大，干扰心神，使人情绪不宁，影响睡眠质量。

叶骞介绍，若有失眠、心火旺、心烦意乱等症状，可以按压手腕处的神门穴、内关穴和虎口处的合谷穴，以养心安神，调畅肝脾气机。

除了按摩相关穴位，食补也是一种进补的好方法。推荐一道“莲子茯神猪心汤”，让大家安然度夏。

【莲子茯神猪心汤】

材料：

茯神15克，猪心1个，莲子200克，葱段10克，盐5克。

做法：

1、猪心入开水中烫去血水，捞出，再放入清水中清洗干净。

2、莲子、茯神洗净后入锅，加适量水熬汤，以大火煮开后转小火煮30分钟。

3、猪心切片，放入锅中，煮至熟，加葱段、盐即可。

功效：

猪心含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素以及烟酸等，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有食疗作用。此汤能养心安神、镇静助眠，适用于夏季失眠多梦的人群。

补阳益气

精神百倍

一到夏天，就感觉浑身无力、疲惫不堪，越睡越没有精神，这到底是怎么了？浙江省中医院针灸科副主任中医师虞彬艳介绍，暑热来袭，会耗伤人体的阳气。

中医认为，阳气是气化活动的动力源泉，夏日天气炎热易出汗，而汗液在中医里面属于津液，是人体血液的重要组成部分。出大汗时会导致阳气外泄，损伤阳气，还会导致水电解质紊乱，出现头晕、心慌、乏力等症状。

除此之外，夏季人们爱喝冷饮、长时间待在空调房，会导致人体湿气加重。湿气厚重也会出现精神疲乏、易困倦等表现。

若感觉头晕脑胀、毫无精神，不妨试试“龙眼干老鸭汤”，夏日就是要激情满满。

【龙眼干老鸭汤】

材料：老鸭500克，龙眼干20克，生姜3片，盐6克。

做法：

1、老鸭去毛，内脏洗净，切块，放入锅中烫，龙眼干洗净，生姜洗净切片。

2、将老鸭肉、龙眼干、生姜放入锅中，加适量水，用小火慢炖2小时，最后调入盐即可。

功效：鸭肉有养胃滋阴、大补虚劳的作用，龙眼干性平，味甘，含有维生素B1、维生素B2、抗坏血酸等成分，具有益气补血、安神定志、养血安胎的功效。本品对缓解压力、消除疲劳有很好的作用。

食宜清补 苦夏不“苦”

很多人平时胃口很好，可一到夏季就会出现食欲不振的症状，这是怎么回事？虞彬艳说，夏季因为天气炎热，人们喜食生冷的食物，从而使“湿邪”进入体内，导致脾虚胃寒，影响脾胃运化功能，减弱消化能力。所以人们常用“苦夏”来形容“茶饭不思”的夏天。

杭州市第三人民医院营养科副主任医师郑甦建议，夏季宜进行“清补”，选用味甘淡、性寒凉的食物，但不宜“贪凉”，少食冷饮以及不宜消化的食物。夏季的饮食营养原则应为“均衡膳食、营养充足，食物多样，清淡易消化”，可多摄入一些新鲜蔬果，补充足够的水分和维生素、矿物质。为大家推荐一道“山楂山药鲫鱼汤”，不仅有开胃健脾的功效，还能滋阴温胃。

【山楂山药鲫鱼汤】

材料：

鲫鱼1条、山楂10克、山药30克，盐、姜片、葱花各5克，食用油20毫升。

做法：

1、鲫鱼去鳞、腮和内脏，洗净切块;山楂、山药分别洗净。

2、炒锅加油烧热，放姜爆香，再放入鱼块煎，取出备用。

3 将全部材料装入煲锅中，加水适量，以大火煮沸，再改小火炖30分钟，调入盐、撒上葱花即可。

功效：

鲫鱼药用价值极高，可补虚弱、温胃，山药滋阴养脾；山楂具有消食化积之效，是消食健胃的好帮手，此汤可促使食欲不振者恢复好胃口。

规律作息 告别“小火苗”

夏季，除了太阳这个“大火球”散发热量炙烤大地，生活中也有这样一群“火球”人群，常年手足心发烫，夏天更甚。虞彬艳说，这在中医里是阴虚火旺的表现。

“现代人生活压力大，情志不畅，加上长期熬夜、饮食不规律等不良习惯，容易耗伤人体阴液，导致阴气亏耗，阳气旺盛，身体就会出现虚热之象，其中就包括手足心的发热。”

阴虚火旺除了手足心发热之外，还常常表现出潮热、盗汗、口舌干燥、大便干结等症状。虞彬艳表示，小腿内侧有一个“三阴交”的穴位，是肝、脾、肾经的交会穴，补三经之阴，常按摩能补气血，调理脏腑功能。

同时，也可食用清热降火、生津消食的食物，像苦瓜、绿豆、西瓜等。不妨试试“鲜果炒苦瓜”，告别手足“小火苗”。

【鲜果炒苦瓜】

材料：

苦瓜200克，菠萝、圣女果各100克，百合10克，盐3克，食用油适量。

做法：

1、苦瓜洗净，去瓢，切片，百合洗净，切片；菠萝去皮洗净，切片，圣女果洗净，对半切开。

2、锅中加水，烧开，放入苦瓜汆水后，捞出沥干。

3、锅下油烧热，放入苦瓜、百合滑炒到八成熟，再放入菠萝、圣女果，加盐炒匀，装盘即可。

功效：

苦瓜味苦性寒，具有清热祛暑的作用；百合是养阴润肺、清热解毒的良药；菠萝和圣女果也有一定祛暑热的作用。因此，本品有清暑除烦、生津消食的功效，适合胃火旺盛、口渴阴虚的人食用。

养阴生津 干爽度夏

除了高温酷暑，黏糊糊的汗液也是夏季最讨厌的东西之一。稍微动一下就“汗如雨下”，甚至在吃饭睡觉时也会出一身大汗。

为什么夏季易出汗？叶骞表示，夏季阳气盛于外，阳盛容易逼迫阴液外泄，表现为夏季容易出汗。“夏季出汗是正常的生理反应，微微出汗能对人体体温进行调节。但出汗过多会耗气血，还会伤及津液而损伤心血，会出现气血亏虚、乏力心悸等症状。”

叶骞建议，若夏季容易出汗且出汗过多，除了要保持干爽洁净的生活环境和穿着透气衣物，还可以食用以下食物。

【太子参红枣茶】

材料：

红枣5颗，太子参6克，茶叶3克

做法：

1、将太子参、红枣、茶叶洗干净。

2、先将太子参、红枣放入锅中，加适量水，煮15分钟。

3、再放入茶叶泡开，取汁饮即可。

功效：

红枣具有补中益气、养血安神、健胃补脑、保护肝脏的作用，长期食用还可滋润肌肤，减少面部色斑，防止脱发。本品具有益气补血、敛汗固表的功效，适宜气虚型自汗、盗汗患者饮用。

【乌梅生姜汤】

材料：

生姜20克，乌梅30克，白糖5克

做法：

1、将乌梅洗净，生姜洗净，切片。

2、砂锅内加适量水，放入乌梅、姜片，大火烧沸，再改用小火煮20分钟。

3、最后加入白糖调味即成

功效：

乌梅味酸、涩，性平，具有保护肠胃、消除便秘、增进食欲、抗衰老、解毒止呕等作用。

本汤具有补虚益气、滋阴敛汗、润肤黑发的功效。

健脾养胃 不做“直肠子”

杭州市第三人民医院消化内科主任中医师周嘉鹤介绍，夏季是肠胃疾病的高发期，许多人狂吹空调使腹部受凉，食用雪糕、冰镇饮品等不节制，加上不良的生活习惯，夜宵烧烤配啤酒，随之而来的便是出现腹泻等症状。

叶骞说，中医认为，外感寒、湿、暑、热之邪均可引起泄泻，其中以湿邪最为多见。湿邪会损伤脾胃，导致脾胃运化失常，引起腹泻。同时，夏季阳气外泄，当身体内的阳气不足，没有足够的能量运化食物的时候或者饮食生冷后，食物进入胃肠就容易直接被排出去，发生腹泻。

叶骞介绍，肠胃不适患者和胃肠道敏感人群，日常可以在腹部做一些温热的动作，来健脾养胃，调理肠胃：将掌心擦热之后，置于腹部中脘穴或神阙穴上做摩动，摩动时速度要快，但切勿向下按压腹部用力，而是在皮肤的表面摩擦，起到温中散寒的作用。

推荐几款茶饮，不仅有清热解毒、涩肠止泻的功效，而且食材常见、做法简便，在家就能制作。

【金樱子茶】

材料：

金樱子10克

做法：

1、将金樱子洗净去毛，捣碎。

2、将金樱子末用纱布袋包好，放入保温瓶中

加沸水冲泡。

3、加盖闷20分钟，以两颗金樱子点缀，代茶品饮。

功效：

金樱子为收涩药，具有固精缩尿、涩肠止泻的作用。此茶能固精涩肠、缩尿止泻，可用于治疗多种腹泻。

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