蒸蛋挞的做法

导读: 蛋挞是非常受欢迎的一种甜品,这种甜品是用纯鸡蛋做出来的,而且做法比较简单,营养价值特别高,里面几乎不需要添加食品添加剂,吃起来口感又脆又软,是很多孩子们都比较喜爱

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蛋挞是非常受欢迎的一种甜品,这种甜品是用纯鸡蛋做出来的,而且做法比较简单,营养价值特别高,里面几乎不需要添加食品添加剂,吃起来口感又脆又软,是很多孩子们都比较喜爱的小零食,在制作蛋挞的时候,需要用到的工具就是烤箱,用烤箱烤出来的蛋挞里面的热量特别低,那么蒸蛋挞的做法是什么呢?

蛋挞可以蒸的。

1、蛋挞是一款极受大家欢迎的料理,做法简单易学,即使没有烤箱也能做成。

2、一般蛋挞是烤箱考出来的,主要是烤的蛋挞口感很好,做的时候比较方便。但蛋挞是可以蒸着吃,蒸出来的蛋挞,口感软糯偏向于蛋糕。

配方:鸡蛋1个、盐1克、生抽1勺。

蒸蛋挞的做法:

1、准备食材,现在碗里打一个蛋,用筷子搅拌均匀即可。

2、取一小碗凉白开,温水更佳,加一小瓶盖盐,然后搅拌均匀。

3、一边搅拌鸡蛋,一边倒入盐水,再用勺子撇去鸡蛋表面的浮沫。

4、电饭煲内放入适量凉水,隔水蒸蛋,记住,蒸蛋的碗最好用铁碗,因为瓷碗易碎。然后盖上盖子,按下按钮。

5、等待十分钟即可取出蛋挞,最后在鸡蛋上淋入一圈生抽即可食用。

1、又酥又软,很容易两、三口就一个的葡式蛋挞,每个平均热量约是300卡左右,而普通一碗饭的热量是280卡,所以吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量,如果体重约60公斤,啪啦啪啦5分钟吃下三个蛋挞,就要慢跑一小时才能消耗这些热量。

2、但是蛋挞和米饭不同,米饭热量主要来自碳水化合物,而蛋挞则超过60%来自脂肪,虽然两者的热量差不多,却吃进去非常多的油,而且不会马上有饱足感,会让一口接着一口。

3、而且在这些脂肪中,饱和脂肪酸又占56%,专家预防心血管疾病的饮食——脂肪占总热量30%以下,饱和脂肪酸不超过三分之一,所以蛋挞的成份是非常不利心血管健康的。

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