洋合笋做法
导读: 洋合笋也是笋类的一种,但是洋合笋做法有很多,由于富含丰富的营养物质,其中有氨基酸和维生素C以及钙的含量较高,所以也适合儿童食用。其中比较常见的做法就是炖排骨,在选取
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洋合笋也是笋类的一种,但是洋合笋做法有很多,由于富含丰富的营养物质,其中有氨基酸和维生素C以及钙的含量较高,所以也适合儿童食用。其中比较常见的做法就是炖排骨,在选取食材方面,一定要选择质量好的纯肋排骨,先要把排骨处理好,再按照步骤进行,会更加美味。
洋合笋怎么做好吃
洋合笋炖排骨:
原料:洋合笋、排骨
制作:
1、将排骨用冷水浸泡半小时。
2、将洋合笋用冷水煮至十五分钟,然后放入排骨煮至熟即可。
原料:洋合笋、瘦肉
配料:青椒、姜、蒜、食盐、味精
制作:
1、洗净洋合笋,把瘦肉切片。
2、先将瘦肉炒熟,向锅中放入油,等油温适宜时如入姜、蒜、洋合笋,炒至七分熟时放入瘦肉混合,加放食盐和味精即可。
洋合笋的营养价值
洋合笋营养成分含有氨基酸、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、膳食纤维等。
洋合笋滋阴补肾。治肝肾阴虚、头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精、消渴、肾盂肾炎、白带过多。
洋合笋可炒肉、可腌制当泡菜、可切丝拌调料生吃。嫩的炒吃、如炒青辣椒、炒腊肉、老的可做汤的配料等。