家常米粉的做法
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很多年轻人都特别的喜欢吃米粉,米粉是比较简单的,米粉只需要放在锅里面用水煮一下,然后再搭配一点青菜和鸡蛋或者放上辣椒,一碗米粉就可以做成,看来做米粉的方法还是非常简单的,不少新手朋友们有了自信心,下面给大家介绍一下家常米粉的做法,保证大家可以吃到不同的口味。
家常泡菜炒米粉
材料
鸡蛋若干只,泡菜,米粉
做法
1、米粉预先用温水泡好,鸡蛋摊成薄饼,然后切丝,娃娃菜取几片洗好也切成丝,再切点泡菜。
2、开锅,热油,先把娃娃菜和泡菜倒锅里略炒然后加进米粉继续炒,下味料,差不多好时加进蛋丝拌匀。装盘,可以吃了。早餐连同午饭就这样对付过去了。
家常炒米粉
材料
原料:圆白菜丝
胡萝卜丝 泡发香菇 五花肉片 韭菜 蛋皮丝 米粉
调料:生抽
料酒 白糖 盐 水小半碗
做法
1.圆白菜丝
胡萝卜丝 泡发香菇 五花肉片 韭菜 蛋皮丝 米粉泡发 温水5分钟左右
2.放多一些油炒圆白菜和胡萝卜然后放入香菇
炒炒
3.放米粉
加入半勺生抽 半勺糖 半勺盐 小半碗水
4.肉之前就炒熟了
所以最后放就可以了
6.最后放入肉
蛋皮 韭菜 闷 10分钟 差不多都熟了就可以啦~!
家常时蔬米粉汤面
材料
米粉1把面条1把甜豆荚1把干香菇3朵五花肉1小块洋葱半颗红萝卜丁随意高丽菜1/6颗葱花2枝料亭和露2大匙盐巴适量黒胡椒适量七味粉适量
做法
起锅热油炒香洋葱
放五花肉片拌炒 接着蔬菜纇都可以下 再加一大碗高汤煮滚 (香菇先泡水 连同泡菇水一起下锅)
另一锅滚水煮面跟米粉
再和炒料加一起 倒入料亭和露
起锅前下盐巴胡椒粉 七味粉 葱花
好了,趁热来上一碗!