如何用大米做酒

分享到：

导读: 米酒这种东西是经过大米发酵而来的，是我们人民技术进步的一个大台阶，学会了发酵技术，也是很多北方的家庭是自己动手制作米酒的原因。我们采用大米做酒，我们首先要将大米进

丝瓜网小编提示，记得把"如何用大米做酒"分享给大家！

米酒这种东西是经过大米发酵而来的，是我们人民技术进步的一个大台阶，学会了发酵技术，也是很多北方的家庭是自己动手制作米酒的原因。我们采用大米做酒，我们首先要将大米进行煮熟发酵，然后加入安琪白酒曲搅拌均匀，一般发酵的时间是需要20天的，大家可以来学习米酒的发酵方法。

一、材料

大米1斤、安琪白酒曲4克

二、做法

1、大米用电饭煲煮好(也可以用大点的铁锅煮，煮段生)捞出拿个大盆装上散开，凉到有25到35度之间待用。

2、拿一小碗装上一半温水，水温也是25到35度之间放入安琪酒曲搅拌。(酒曲的比例是1斤粮食4克酒曲)。

3、搅拌好的酒曲水到入煮好的粮食里搅拌，搅匀后装瓶封盖发酵。(发酵时间最少夏天20天，冬天1个月，前五天每天开盖用洗干净不占油的筷子搅拌2次，后5天每天一次，这样做让它充分发酵10天后就不用搅拌了密封好等着出酒了)

4、把发酵好的酒倒入锅里盖上，高压锅盖子上都有一个出气嘴链接上硅胶管用铁丝固定好。

5、出酒口拿个瓶子接上，就可以开火了，刚开始用大火烧开然后转中火等它慢慢出白酒。直到蒸馏出的酒没啥酒味了就不用再蒸馏了关火。

丝瓜网 crfgs.com

相信很多人在这段时间都会经历体检，也会看到体检报告上的一些异常指数，比如在血液检测这一栏目，有人会显示红细胞体

莴笋和木耳都是营养价值高的食物，也见过一些人喜欢把莴笋和木耳一起炒，这样真的好吗？莴笋可以木耳一起炒吗？什么样

药品分为儿童用药和成人用药，但是可以明显看出小孩的药品见效比较慢，同时，都是调理病症的似乎也没有什么区别，不少

现代人生活节奏快，压力大，许多人都有亚健康问题，尤其是上班族，相当来说比较严重些。其实有些亚健康症状可以通过饮

一到冬季很多人都开始为头发担忧，因为发现冬季脱发比其他季节最为多，甚至怀疑是不是身体出了某种病症引起的。

经常听到有人说饭后不能马上吃水果，对胃是不好的，所以有人会在饭前吃水果，但是饭前吃水果后就不想吃饭了，苹果是最

海螺，其味道鲜美，可以将海螺制作成干锅海螺，也可以将海螺做汤食用，味道都是比较鲜美的，若是在食用海螺的时候搭配

不少女性在月经期都会有痛经的现象，这常常是因为宫寒引起的！有人困惑，月经期贴暖宝宝能缓解经痛吗？关于，经痛能贴

平时生活中吃的比较多的大蒜都是白色的，黑色的大蒜比较少见一些，黑蒜其实是新鲜的大蒜经过发酵之后制成的食品，黑蒜