炸韭菜盒子

导读: 韭菜盒子是北方一种比较常见的是,这种食物的制作方法是可以用于油炸或者清蒸,大家可以根据自己的口味去选择韭菜盒子的做法。想要炸韭菜盒子是先将韭菜盒子制作好,然后再将

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韭菜盒子是北方一种比较常见的是,这种食物的制作方法是可以用于油炸或者清蒸,大家可以根据自己的口味去选择韭菜盒子的做法。想要炸韭菜盒子是先将韭菜盒子制作好,然后再将韭菜盒子放进油锅里面进行油炸3分钟,直到韭菜盒子变成金黄色就可以食用了,大家可以来了解韭菜盒子的做法。

(1)取一个大些的平底盘子,先倒入少许食用油,为的是不沾。扯一团的面在盘子底摊成薄饼状,越薄越好。

(2)舀3、4勺韭菜馅料先放在面皮中央,然后用勺子压平,摊匀,饼周围只留一个窄窄的边,能放多少馅就多放一些。

(3)用手提着面饼的边缘,慢慢收拢,象包包子一样变收边拧,最后将多余的面剂子揪去。

(4)然后将菜盒子翻过来,稍微压扁,再将边缘整理圆滑。

(5)锅内倒油,可以稍微多一些,(我这个油不多,算是半煎半炸了)待油热后,将菜盒子放入小火炸。

(6)迅速用锅铲将菜盒子再压压扁,这样可以使面皮更加薄,只有薄了,里面的素馅才容易熟,菜盒子的口感也会特别的酥脆。

(7)因为是素馅,所以不必担心不好熟,两面翻翻,炸至两面金黄就可以了。

炸韭菜盒子---促进消化固精

注意事项:

第一、用的是发面,各位好朋友用酵母发面就好了啦。

第二、面一定要和的稀软一些,就是一疙瘩面从面盆里揪出来完全不成型的那种。

第三、一般的韭菜盒子是煎或者烙。

第四、时间一放久,菜盒子的面皮就软不啦塌也不脆了,风味大失,所以一定现吃现炸,炸一个吃一个。

我们食用韭菜盒子是可以很好的促进肠胃的蠕动,因为韭菜中是含有粗纤维的,能够保持大便通畅。而且经常食用是可以很好的补肾助阳和固精。适宜便秘、产后想断乳的女性、寒性体质等人群食用,大家是要禁忌食用过多的,是会导致轻微的腹泻的。

炸韭菜盒子---促进消化固精

韭菜盒子我们只要是用心制作就是会非常的好吃的,最重要的就是工序和面,和面对很多人来说都是难题,所以大家是可以经常的尝试制作面食来改善技艺,也是可以买一个和面机,想要美味也是可以在馅子里面可以放入茶馓和鸡蛋,炸的时候多放一些油。

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