枇杷可以晒干吗

导读: 枇杷是可以晒干的,我们先将枇杷去核之后,将枇杷切成凉拌,在将枇杷放进淡盐水中浸泡,在将枇杷放进阳光下晒干,去皮是容易导致枇杷被氧化,氧化的枇杷就容易腐烂,不方便了

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枇杷是可以晒干的,我们先将枇杷去核之后,将枇杷切成凉拌,在将枇杷放进淡盐水中浸泡,在将枇杷放进阳光下晒干,去皮是容易导致枇杷被氧化,氧化的枇杷就容易腐烂,不方便了晒干,所以枇杷晒干是不能去皮的,晒干后的枇杷是可以保存一个月的时候,没有添加防腐剂的枇杷干是需要尽量使用的。

1 枇杷果怎样晒干

1、把枇杷切成两半,去核。

2、用淡盐水浸泡枇杷,保证色泽后,切面向下整齐不重叠地摆放于干净的竹筐上。

3、将枇杷置于卫生,干燥,通风,最好有阳光直射的地方即可。

小贴士:枇杷晒干的时候不要去皮,枇杷通过阳光后,营养元素和水分都会大幅度减少,如果去皮,直接与空气接触,也更容易氧化,还未晒干就会腐烂一些,还不利于它营养的保存。

2 枇杷晒干能保存多久

枇杷晒干能保存一个月左右。 枇杷晒干之后流失了大量的水分,因此可以使保存的时间变长,但是由于晒干之后没有添加防腐剂之类的,保存时间还是有限制的,最好在一个月内吃完,并且要放在阴凉通风干燥处保存。

3 怎么选购枇杷

1、茸毛完整、果粉保存完好的,就说明它在运输过程中没受什么损伤,比较新鲜,其中的维生素C等营养成分含量也比较高。

2、颜色越深的枇杷,说明其成熟度越好,口感也更甜,风味浓郁;而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的,都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

3、尽量选择那些不大不小的果实,这种的口感营养是最好的,太大有可能被用了膨大剂,太小说明那棵树上枇杷果太多,营养会相对差一些的。

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