贡茶奶盖配方

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贡茶奶对于很多人来说并不陌生，这是由茶叶以及纯奶加上特殊的制作工艺所制作而成的一种饮品，味道醇香不腻，而且十分香甜，其中的营养价值也很高，可以对身体也非常好，而贡茶奶盖的做法也是非常的简单，首先需要准备好自己喜欢的水果，加上奶制作即可。

贡茶奶盖的配方是什么?

酸奶盖肉

材料

酸奶200ml，木瓜半个，大芒果1个，炼奶少许

做法

1、先在小碗里倒少许酸奶。

2、木瓜、芒果取果肉，用勺子搅细，然后轻轻放在第一层酸奶上，铺均匀，一定不要插到底下的酸奶。

3、然后再在上面浇上剩余的酸奶。

4、最后淋少许炼乳即可。

小诀窍

如果用透明的玻璃杯装视觉上看会更漂亮。享受美味心情马上会变的很愉悦!

做法二

用料：淡奶油120ml，牛奶50ml，炼乳1勺，奶盖口味用料：如：海盐一点点;炼乳2勺;抹茶粉1勺;榴莲酱1勺等，红茶茶包(可以选其他喜欢的茶)2包，热水600ml

做法：

1、淡奶油倒入深口瓶中，用奶泡器打发至7分发，奶泡器转不动了，奶油呈粘稠糊状，提起会有下挂的尖角。

2、奶油的状态

3、打发好的淡奶油中加入牛奶、炼乳、海盐，搅拌均匀。

4、继续搅打至提起有挂钩，但又能一滴一滴滴落的状态，浓稠度类似咖喱。

做法三

水放小锅住开丢茶包进去煮到3分钟左右，捞出茶包，可以稍微挤一挤，不过小心挤破

加入牛奶和根据自己甜度喜好加入小块冰糖，太大很难融化

小火煮至锅子边开始冒小泡，关火。确定糖都融化了，放凉点。放凉奶茶过筛装杯，冷藏

奶盖的制作:淡奶油加糖打发到6成，加入牛奶和盐，继续打，打到7-8成即可

大概耗时8-10分钟左右。装杯，表面可以撒可可粉或者绿茶粉装饰。

做法四

奶盖茶食材

淡奶油50ml、牛奶250ml、红茶包两个、水两毫升、咖啡粉适量、白糖3勺(可根据口味调整)

【做法】：

1、200ml清水煮开，下入红茶包煮2分钟。

2、转中火加入咖啡粉、2勺白糖，边煮边搅拌均匀。

3、颜色变深煮出香味后加入牛奶，搅拌均匀，煮到边上起小泡即可关火，放在一边待它冷却就行了。

4、现在开始做奶盖，淡奶油倒入盆中，加入一勺白糖。

5、低速搅拌至稍微粘稠，出现一点纹路就可以了。

6、把放凉的奶茶倒入杯中，如果没有做奶盖的话就可以直接享用咯，加入咖啡粉主要是调味的作用，颜色也更好看，如果只是牛奶和红茶的话，做不出外面买的那种口味。

7、把做好的奶盖淋在奶茶上就好了，它会自然地漂浮在奶茶上，用量根据自己喜好来，一般高出奶茶2厘米就差不多了。

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