贡茶奶盖配方

导读: 贡茶奶对于很多人来说并不陌生,这是由茶叶以及纯奶加上特殊的制作工艺所制作而成的一种饮品,味道醇香不腻,而且十分香甜,其中的营养价值也很高,可以对身体也非常好,而贡

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贡茶奶对于很多人来说并不陌生,这是由茶叶以及纯奶加上特殊的制作工艺所制作而成的一种饮品,味道醇香不腻,而且十分香甜,其中的营养价值也很高,可以对身体也非常好,而贡茶奶盖的做法也是非常的简单,首先需要准备好自己喜欢的水果,加上奶制作即可。

贡茶奶盖的配方是什么?

酸奶盖肉

材料

酸奶200ml,木瓜半个,大芒果1个,炼奶少许

做法

1、先在小碗里倒少许酸奶。

2、木瓜、芒果取果肉,用勺子搅细,然后轻轻放在第一层酸奶上,铺均匀,一定不要插到底下的酸奶。

3、然后再在上面浇上剩余的酸奶。

4、最后淋少许炼乳即可。

小诀窍

如果用透明的玻璃杯装视觉上看会更漂亮。享受美味心情马上会变的很愉悦!

做法二

用料:淡奶油120ml,牛奶50ml,炼乳1勺,奶盖口味用料:如:海盐一点点;炼乳2勺;抹茶粉1勺;榴莲酱1勺等,红茶茶包(可以选其他喜欢的茶)2包,热水600ml

做法:

1、淡奶油倒入深口瓶中,用奶泡器打发至7分发,奶泡器转不动了,奶油呈粘稠糊状,提起会有下挂的尖角。

2、奶油的状态

3、打发好的淡奶油中加入牛奶、炼乳、海盐,搅拌均匀。

4、继续搅打至提起有挂钩,但又能一滴一滴滴落的状态,浓稠度类似咖喱。

做法三

水放小锅住开丢茶包进去煮到3分钟左右,捞出茶包,可以稍微挤一挤,不过小心挤破

加入牛奶和根据自己甜度喜好加入小块冰糖,太大很难融化

小火煮至锅子边开始冒小泡,关火。确定糖都融化了,放凉点。放凉奶茶过筛装杯,冷藏

奶盖的制作:淡奶油加糖打发到6成,加入牛奶和盐,继续打,打到7-8成即可

大概耗时8-10分钟左右。装杯,表面可以撒可可粉或者绿茶粉装饰。

做法四

奶盖茶食材

淡奶油50ml、牛奶250ml、红茶包两个、水两毫升、咖啡粉适量、白糖3勺(可根据口味调整)

【做法】:

1、200ml清水煮开,下入红茶包煮2分钟。

2、转中火加入咖啡粉、2勺白糖,边煮边搅拌均匀。

3、颜色变深煮出香味后加入牛奶,搅拌均匀,煮到边上起小泡即可关火,放在一边待它冷却就行了。

4、现在开始做奶盖,淡奶油倒入盆中,加入一勺白糖。

5、低速搅拌至稍微粘稠,出现一点纹路就可以了。

6、把放凉的奶茶倒入杯中,如果没有做奶盖的话就可以直接享用咯,加入咖啡粉主要是调味的作用,颜色也更好看,如果只是牛奶和红茶的话,做不出外面买的那种口味。

7、把做好的奶盖淋在奶茶上就好了,它会自然地漂浮在奶茶上,用量根据自己喜好来,一般高出奶茶2厘米就差不多了。

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