盐豆怎么做
导读: 盐水煮毛豆的制作方法是很简单的,我们只要在毛豆清洗干净之后,加入几个红辣椒,然后加入八角、花椒以及生姜等,然后将毛豆煮开之后,放在冰箱冷藏一个晚上,一般煮毛豆的时
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盐水煮毛豆的制作方法是很简单的,我们只要在毛豆清洗干净之后,加入几个红辣椒,然后加入八角、花椒以及生姜等,然后将毛豆煮开之后,放在冰箱冷藏一个晚上,一般煮毛豆的时间只需要10分钟左右,而且我们煮毛豆的时候要挑选鲜嫩的毛豆,这样制作出来盐豆口感才比较好。
1、盐水毛豆怎么煮
盐水毛豆可以在洗好以后加入几个红辣椒,再加入适量的八角、花椒以及生姜片和食用盐等调味料一起煮制,煮好以后不要马上吃,可以放在冰箱中冷藏一个晚上,然后再取出食用,这样会让煮好的盐水毛豆更加入味。
2、盐水毛豆多久能煮熟
毛豆是比较嫩的一种食材,煮的时候时间不能过长,平时把毛豆放在水中,加热烧开以后用大火煮五分钟左右就可以,不过为了让煮出的盐水毛豆颜色更绿,大家也可以在煮制时,不盖锅盖,这样它煮制的时间就会相对长一些,应该在十分钟左右。
3、煮盐水毛豆的小窍门
盐水毛豆看着做法简单,但是想让煮出的毛豆好吃,必须掌握一些小窍门。最重要的一点就是要挑选新鲜饱满的毛豆来煮制,选好毛豆以后先用清水洗,然后再用食用盐搓一下,这样能让毛豆表层的浮毛去掉,在煮制时它才能更容易入味。