桑葚吃了有什么好处 桑葚含有花青素吗

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桑葚是一种很常见的食物，很多地方都把桑葚当野果食用。其营养价值丰富，深受人们的喜欢。桑葚是生活中很受欢迎的一种水果，它在成熟时可以洗净后直接吃，也可以晒干后保存起来泡水或者煲汤喝，更可以制成果酱供人们食用，那么桑葚吃了有什么好处？桑葚每天吃多少好？下面和生活百科网一起看看相关知识吧。

滋阴补血

桑葚除了能当水果吃，还可以入药，具有很好的滋阴补血功效，归心、肝、肾经，对于心血不足造成的心悸失眠，肾阴亏虚表现的眩晕耳鸣、须发早白现象，吃些桑葚能起到一定的辅助调理的作用。

2、生津止渴

新鲜的桑葚水分多汁，合理的进食桑葚能迅速缓解口渴不适的情况，而且桑葚中还含有一定的鞣酸等有机酸物质，能刺激口腔分泌唾液，从而起到的生津止渴的效果。

3、美容抗衰

桑葚中的桑葚多糖成分对羟基自由基和超氧负离子自由基具有清除作用，从而阻断自由基反应链，起到抗氧化功效，此外桑葚所含的花青素可增强体内的抗氧化酶活性，抑制脂质过氧化反应，有明显抗衰老作用。

桑葚每天吃多少好

建议鲜桑葚30克，桑葚干品9-15克。

桑葚味甘，性寒，其成分中含有丰富的维生素、糖分、花青素、鞣酸等营养成分，直接食用是很好的食用方式，此外用桑葚干来泡茶、熬粥食用也是很好的，一般建议一天吃新鲜桑葚30克、桑葚干9-15克是比较合适的，这个用量既能满足人体一天对桑葚的营养需求，还能降低桑葚食用过多带来的不利风险。

桑葚含有花青素吗

含有的。

花青素是自然界一类广泛存在于开花植物（被子植物）中的水溶性天然色素，不过其在植物中的含量是随品种、季节、气候、成熟度等因素不同而有很大差别。 据初步统计，在27个科，73个属植物中均含花青素，桑葚中也是含有花青素的，此外常见的如紫薯、红球甘蓝、茄子、山楂、葡萄、蓝莓、草莓等食物成分中也有一定的含量。