黄冈特色美食是什么

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提到黄冈，大家都知道黄冈是一个历史文化比较浓郁的城市，不仅景色美丽，而且山清水秀，是很多人喜爱去旅游的城市。除了历史文化，黄冈当地的美食也是很有特色，受到很多人喜爱，受当地文化和地理环境的影响，黄冈美食可能与其他城市不一样，那么黄冈有什么特色的美食呢?

首先要介绍的美食就是那里的黄梅鱼面，黄梅鱼面是当地的特色美食，从问世以来，就深受大家的喜爱，它具有健脑、降血压和预防冠心病等多种的功效，是一种低胆固醇纯天然的绿色营养食物，它的味道极其的鲜美，色泽也十分的诱人，黄梅鱼面细如银丝，越煮越透明，十分的好吃!

有一道美食，它的历史已经十分的悠久了，它是大文豪苏东坡十分喜欢的美食，那就是——东坡豆腐鱼，原来苏东坡才是吃货的鼻祖，走到那里都能留下令人难忘的美食，这道东坡豆腐鱼就是苏东坡被贬到黄州时候，十分喜欢吃的一道美食，是用当地一种胖头鱼搭配豆腐一起做成的，味道十分的鲜美，是黄州的名菜!

刚刚说到了东坡豆腐鱼，下面我们来说一说黄州的豆腐，黄州豆腐可是黄冈市十分著名的特产，做好的黄州豆腐可是十分的洁白新嫩的，有一点的豆腥气，不要看这豆腐十分的鲜嫩，但是它几句韧性，用手指是顶不破的，而且用来做汤的话也一点都不散掉，用豆腐做成的美食种类有很多，去了黄冈一定要去尝一尝哦!

接着要介绍的美食，是一道是个吃货就无法拒绝的美食，那就是美味的——东坡扣肉，这是一道十分有特色的名菜，也是一道十分受欢迎的美食，大家都知道苏东坡最拿手的就是红烧肉，这道扣肉就是从那红烧肉的基础上做出来的，色泽金黄，肥而不腻，咸甜可口，是一道不可多得的美食!