苏籽是什么

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苏籽也就是紫苏子油，是一种有着一定的药用价值的天然油脂。紫苏子油中的的脂肪油含量以及维生素B1的含量都是很丰富的，适量的食用紫苏子油，对于人的身体健康也有着一定的改善作用，并且不同的用法，有着不同的作用。下面，就为大家介绍一下苏籽的相关知识！

一、苏籽是什么

紫苏子油是一种高不饱和度的天然油脂，所含主要成份为α-亚麻酸，含量高达50%-70%，是目前所发现的所有天然植物油中这种脂肪酸含量最高的。

二、苏籽的主要成分

主要成分：苏子含脂肪油和维生素B1。苏子油芳香，可以制上等肥皂，亦可供给医药上使用。从苏子油中可以提取紫苏精。紫苏精比蔗糖甜200倍，但无营养价值。

种子和叶中含黄酮类化合物，已分离出9种黄酮甙，2种黄酮和5种花色素甙.果实尚含β-谷甾醇、豆甾醇、鞣质等。

三、苏籽的药理作用

1.对血脂的作用用含紫苏油的饲料喂鸡，能使鸡血浆胆固醇水平降低，但对小鼠无此作用，并导致小鼠颈部脱毛和皮肤损害；用含紫苏油的饲料喂兔，能增加其体重和肝脏重量，但对血浆及肝脏的胆固醇含量无明显影响。

2.抑菌作用实验表明：紫苏油(0.1%)对变形杆菌、黑曲霉菌、青霉菌及自然界中的霉菌均有抑制作用。其中对霉菌和酵母菌的作用明显强於0.05%的尼泊金和0.3%的苯甲酸。

3.防腐、抗氧化作用紫苏子经脱脂后的乙醇提取物有防腐及抗氧化作用。可用於食物和药品的长期贮存。其抗氧化作用较0.02%的BHT(2，6-二叔丁基对羟基苯甲醇)为强。

四、苏籽的配伍效用

苏子配伍陈皮二者皆能理气化痰、止咳定喘。但苏子质润，功擅降气消痰，尚能温中降逆；陈皮性燥，长於理气化痰，并可理气和胃。相伍为用，燥润并施，则燥不伤阴、润不留痰，共奏化痰止咳、降气定喘、和胃降逆之功效，用於治疗肺气上逆之咳喘痰多、胸膈满闷；痰浊中阻、胃失和降之呕吐、呃逆等症。

苏子配伍杏仁苏子辛温，下气利膈消痰、润肺平喘；杏仁苦温，降肺气以化痰止咳平喘。二者合用，其降气化痰、止咳平喘之功效更著。且二药皆入肺与大肠，有润肠通便之功。用於治疗外感风寒、痰涎壅肺、肺气上逆之胸膈满闷、咳嗽气喘以及伴有大便不通者。

苏子配伍紫菀苏子降气平喘、化痰止咳，功擅降气；紫菀润肺下气、消痰止嗽，长於润肺。二者伍用，共奏化痰止咳、下气平喘、利膈宽胸之功效，用於治疗咳嗽气喘、咯痰不利、胸膈满闷等症。