鱿鱼土豆的做法
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鱿鱼炖土豆是非常出名的一种吃法，营养价值也比较高，对于小孩子来说，吃一些鱿鱼特别安全，因为鱿鱼里面没有鱼刺，家长们不用担心孩子会被鱼刺卡到，土豆里面含有淀粉和微量元素比较丰富，二者搭配在一起，能够提高人的身体素质，那么鱿鱼土豆的具体做法是什么呢？
一道君的香辣鱿鱼烤土豆泥：
主料：土豆 一个，大鱿鱼 一个，洋葱、青椒 少许
辅料：黑胡椒粉 适量，孜然 少许，盐 适量 ，韩式辣酱 2勺，植物由 一勺
做法：
第一步: 备好材料，鱿鱼洗净，土豆洗净去皮，切条，盖上保鲜膜入微波炉叮3-5分钟，加入盐和黑胡椒粉碾成泥，加入切碎的青椒丁和洋葱丁，拌匀。也可以将青椒丁和洋葱丁用少许油炒一下断生。个人更喜欢吃爽脆的口感，所以用的生的
第二步：塞入鱿鱼筒内，内部塞紧，到八九成满。鱿鱼熟了之后会稍有收缩，把土豆泥向外挤，如果塞得太满，会溢出来了
第三步：韩式辣酱加少许油和孜然粉，调成能涂开的粘稠度，用牙签封好口，刷好上一步的辣酱，入预热好的烤箱中层，上下火180度烤8分钟左右，再翻面补刷辣酱，挪到上层烤3-5分钟。具体时间和温度要根据鱿鱼大小，烤箱实际炉温酌情增减
第四步： 取出稍晾凉，放在油纸上，用锋利的刀切厚片即可，鱿鱼的皮可以提前剥去，也可以不剥，直接烤出来颜色更漂亮一些
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