烤箱烤腰果

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1.腰果冲冼，沥干水！然后放盐，糖，等融化，搅匀！

2,预热180度,十分钟,然后放进去,烤十分钟,烤,五分钟,翻一面

3,配上美貌的樱花盘,等凉,可吃！

腰果，漆树科腰果属的一种植物。又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木，树干直立，高达10米。腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属。有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。

它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购），果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。

PS：盐和油的用量可自行控制，健康为上。

滋补药膳

莲薏腰果羹：

【原料】腰果、莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉，糯米，白糖。

【制作】

⒈腰果、莲子加水煮熟，捞起沥干。

⒉茯苓、薏米、芡实、糯米加水煮软，放入果汁机中打成糊。

⒊将腰果、莲子加入米羹中，加白糖拌匀。

⒋藕粉加温水调匀，加入米羹拌匀即可。

【用法】早晚食用。

【功效】补润五脏、安神，适用于神经衰弱而失眠者。

天麻腰果金菇汤：

【原料】雪莲子、、生腰果、金菇半斤、姜片少许、天麻、盐

【制作】

1、雪莲子、生腰果先洗净，泡开。金菇洗净、切小段。

2、取炖盅，放入腰果和其它材料，加盐调味，加满水、盖上保洁膜封好，蒸2小时。

【功效】镇痛、镇静、抗惊厥作用，降低血压，明目、增智作用