中午吃什么好？

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一日三餐是我们平常必不可少的，但是在生活中，相信很多人每到饭点的时候可能都会有这样的经历就是不知道吃什么，尤其是在中午的时候，吃什么好像有选择困难综合征一样，在夏季天气炎热，大多数人经常会没有胃口，在冬季天气寒冷，不想做饭，每天中午吃什么是非常困扰的。

中午吃什么好呢?

1、最佳蛋白质——鱼肉

鱼肉可提供大量优质蛋白质。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

2、抗氧化——豆腐

豆腐具有丰富的蛋白质，它还含有一种叫做异黄酮的物质，这种物质具有抗氧的作用。大家可以多吃点豆腐。

3、保持活力——圆白菜

圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。

4、降脂——洋葱

洋葱虽然常见，很多菜中会加上洋葱作为配料，其实洋葱有着很好的功效。洋葱可清血，有助于降低胆固醇。

5、抗衰老抗癌——西兰花

西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

午餐不能这样吃

一、吃得太辣

很多人喜欢吃辣，一到中午就会吃很辣的饭菜辣椒中含有充足的维生素C、丰富的纤维，热量较低，而且辣椒中还含有人体容易吸收的胡萝卜素经常吃对视力是有好处的，但是辣吃的太多了就会破坏味蕾细胞，导致味觉丧失。

二、一碗面条当午餐

很多人午餐喜欢吃面，因为方便又不费事。但是白质、脂肪、碳水化合物摄入量不足，矿物质、维生素等营养素是缺乏的，而面食饱得快饿得也快，很容易产生饥饿感。

三、喝酒助兴

请大家谨记，中午千万不要喝酒。中午喝酒不但影响下午的工作效率，而且还将严重影响工作质量。因为酒的主要成分是酒精，它对人的大脑有强烈的麻痹作用。如果一次饮用较多的酒，会使人的意识在很长一段时间内处于混乱状态，无法控制自己的情绪和行为。

四、快餐省事

很多人狼吞虎咽十几分钟就解决一顿饭，接着投入到工作中去。其实进餐速度太快不利于机体对食物营养的消化吸收，还加重了胃肠负担，影响下午工作。正常情况下，用餐时间应该不少于30分钟，这样才能既保护胃，又让大脑清静下来，整理思绪，投入到下午的工作中去。

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