用烤箱做披萨的方法是怎样的?
导读: 披萨来源于意大利的美食,如今中国人也喜爱吃披萨,披萨不但营养,而且吃起来还比较美味,披萨是很多吃货都喜爱吃的食物,披萨的做法也比较简单容易,披萨可以用烤箱做,很多
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披萨来源于意大利的美食,如今中国人也喜爱吃披萨,披萨不但营养,而且吃起来还比较美味,披萨是很多吃货都喜爱吃的食物,披萨的做法也比较简单容易,披萨可以用烤箱做,很多朋友还不知道用烤箱做披萨的方法是怎样的,用烤箱做披萨的方法是怎样的?接下来我们来看看吧。
一.用烤箱做披萨的方法是怎样的?
工具材料:
高筋面粉 100g,酵母2g,清水适量,青椒适量,红椒适量,鸡蛋 1个,马苏里拉奶酪适量,盐适量,糖适量。
操作方法
1.把高筋面粉划成一个圈,中心留有空位,加入水和白糖搅拌均匀;
2.然后加入酵母和盐搅拌再后加鸡蛋继续搅拌;
3.搅拌之后与高筋面粉揉成一个球体,再用木棍摊成披萨的圆形形状,然后用叉子戳满孔;
4.让面团发酵呼吸一小时之后,铺上你喜欢的辅料,再放上芝士丁,拿进烤箱烤10分钟就可以了;
二.披萨饼
披萨又译作披萨饼、匹萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪等。
三.成分
奶酪通常用莫萨里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪,意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪等。