可口菜谱大全

导读: 每一个人对于口感的要求都不相同,因此即使是同一道菜在不同的人口中都会有不同的评价,这也就是所谓的众口难调。但不过对于大多数人来说有些菜的口味都是基本确定,想要做出

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每一个人对于口感的要求都不相同,因此即使是同一道菜在不同的人口中都会有不同的评价,这也就是所谓的众口难调。但不过对于大多数人来说有些菜的口味都是基本确定,想要做出可口的菜肴除了丰富的经验之外没有别的方法,但是根据已有的菜谱也能够做出许许多多可口的菜肴。

酸甜可口的葡萄鸡

1:鸡胸肉一块,事先把鸡肉用擀面杖棒几下 记得不要棒散

2:斜刀把鸡肉切成两厘米宽,记得不要切到底哦,留一层薄薄的肉,链接在一起,这样切好的不会散开

3全部切好那些长条以后以后,咱在给它改成斜刀块儿,

4也就是一小块的样子,然后加胡椒粉、料酒 盐、味精、少量的盐、姜粉、蒜粉进行30分钟的腌制。

5:全蛋液,把事先腌制好的鸡肉沾满全蛋液

6:然后拎起鸡肉串儿 均匀的拍上面包糠

7 :油温6成下锅炸制。炸到8分熟捞出,然后在复炸一下,直至外皮金黄酥脆

8:油锅烧热 把事先切好的姜丝爆香,加番茄酱炒香,加3勺醋 加3勺糖做成酸甜汁儿,加适量的盐出锅时加水淀粉香油出锅即可。

香嫩可口的黑椒牛柳

1.牛肉切条;四季豆斜切成段;蒜一部分切末,一部分切片备用。

2.切好的牛肉条放入碗内,加入生抽,蒜末,香油,淀粉拌匀腌渍;将腌制好的牛肉条放入炒锅温热油中滑散,捞出沥油待用。

3.炒锅留底油,下入蒜片爆香,放入四季豆小火煸炒,直至软熟,再放入牛肉条,加入生抽,盐,糖,黑胡椒粒,翻炒均匀,最后可用水淀粉勾芡,淋上香油,即可出锅,很好吃呢。

爽滑可口的香菇豆腐

1.新鲜野山菌(香菇)清洗(注意去除泥沙)备用;

2.豆腐切片以沸水汆过备用;

3.锅内加鲜汤(可用清水替代),下野山菌加热20分钟;

4.下豆腐煮5分钟,以精盐、胡椒面调味起锅,撒葱花开整!

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