红枣猪骨汤

导读: 红枣猪骨汤的做法是很简单的,我们只要将猪骨进行焯水操作之后,在将猪骨捞出,然后在将猪骨跟红枣放进水里一起炖一个小时左右就可以出锅了,出锅之后加入食盐以及鸡精等调料

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红枣猪骨汤的做法是很简单的,我们只要将猪骨进行焯水操作之后,在将猪骨捞出,然后在将猪骨跟红枣放进水里一起炖一个小时左右就可以出锅了,出锅之后加入食盐以及鸡精等调料进行提味就可以了。红枣猪骨汤是可以起到滋补肾脏以及补钙的,适合女性朋友在经期的时候饮用。

用料

材料

用量

猪骨1.2公斤

红枣8颗

胡萝卜1根

小个头土豆2个

葱1根

姜片4片

陈醋

盐少许

做法

1. 胡萝卜,土豆切块

2. 猪骨斩件,洗净

3. 葱切段,姜切片,备用

4. 猪骨过水焯熟,去血水,捞出沥干备用

5. 汤锅内加少许油,加入葱姜爆香

6. 加入猪骨,翻炒

7. 添水至没过猪骨

8. 水沸,去浮沫,加红枣,小火煲1个半小时以上

9. 出锅前30分钟,加入胡萝卜和土豆,点一点陈醋,小火煲半个小时,出锅前撒盐即可

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