银耳羹可以天天喝吗

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银耳羹是一种具有滋补类的饮品，一般是可以每天饮用，但如果是自己被查出来血糖过高就应该要减少喝这种银耳羹的次数，尽量的不要去喝，否则就会让自己身体内部的血糖指数变得更加高一些，另外还可以在熬制银耳羹的过程中加入一些红枣，是可以增加银耳羹当中的甜度，味道变得更加好吃。

1、银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上。

2、红枣刷洗干净，泡水备用。莲子和枸杞冲洗干净，后两者都不用浸泡。

3、银耳放入高压锅中，上汽后30分钟，关火自然排气。

4、加入红枣，盖上盖子，上汽后10分钟，关火，自然排气后打开放入莲子，再次上汽后10分钟，关火，自然排气。

打开后放入冰糖、枸杞，不用盖盖，小火煮至冰糖溶化关火即可。

1、银耳富含维生素D，能防止钙的流失。

2、银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。

3、银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。

4、银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。

银耳中还有较丰富的膳食纤维。

1、色泽鲜白带微黄，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂头无耳脚、黑点，无杂质。颜色过于洁白的银耳不宜购买。

2、品质新鲜的银耳，应无酸、臭、异味等。存放时间较久的陈银耳，不仅色泽会逐渐变黄，而且能因蛋白质、脂肪成分的变性而有酸气或其他不爽的异味。

银耳本身应无味道，选购时可取少许试尝，如对舌有刺激或有辣的感觉，证明这种银耳是用硫磺熏制做了假的。

经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。