榨果汁要不要加水 榨果汁要加水吗

导读: 现在很多家庭都有榨汁机,不仅可以打豆浆喝,还能榨果汁饮用。超市卖的果汁都是含添加剂的,所以,还不如自己在家用新鲜的水果和蔬菜来榨汁喝,关于榨汁,水果的选择是很重要

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现在很多家庭都有榨汁机,不仅可以打豆浆喝,还能榨果汁饮用。超市卖的果汁都是含添加剂的,所以,还不如自己在家用新鲜的水果和蔬菜来榨汁喝,关于榨汁,水果的选择是很重要的,要注意不能随便搭配水果来榨汁,需要用可以一起榨汁的水果。还有一个很多人都关心的问题,就是在榨果汁时需不需要加水呢?

榨果汁要不要加水

榨果汁要不要加水主要根据水果水分含量和个人喜好决定。如果喜欢浓郁的口感可以不要加水,而喜欢稍稍清淡的口味可以根据水果水分含量来选择要不要加水。如含水量高的西瓜、番茄可以不用加水,而汁水少的如胡萝卜、玉米可以适量加凉开水或温开水,如果想要更加丰富的口感可以用牛奶或酸奶代替水。除了要不要加水这一问题,榨果汁还需要注意以下事项:

挑选新鲜食材

水果如果放置太久,其营养价值将大大降低,因此尽量挑选新鲜的食材,如果食材放置时间过长以致腐烂,务必将腐烂部分除去后再使用。

尽可能去皮

水果果肉含有丰富的维生素和矿物质,但果蔬表皮上常涂有蜡或附着防腐剂、残余农药等,为食用安全,还是将皮削掉为宜。

现制现喝

水果中的维生素暴露在空气中越久,越容易被氧化,果蔬汁放久了味道也会变坏,因此,最好是制作好了马上饮用,并且为减少维生素的损失及走味,制作时动作要快,尽可能在最短时间制作完成。

柠檬尽量最后放

柠檬酸味强,容易破坏其他材料的味道,因此在果汁制成后再将柠檬汁加入果汁里,这样便不会破坏原来果汁的风味,还可以闻到柠檬的香味。

榨果汁其他窍门

夏季天气炎热,加上冰会比较凉爽好喝,使用榨汁机或搅拌机时,预先在容器内放些冰,不但可以减少泡沫,还可以防止一些营养成分被氧化。最后要提醒的是饮用果汁不宜加热,也别加糖,可加蜂蜜、酸奶调味;果汁的渣也可以食用,里面含有大量的膳食纤维。

美白果汁推荐

1、木瓜牛奶

材料:木瓜200克、脱脂牛奶400毫升;

做法:木瓜去皮、去子,切小丁,将木瓜丁和牛奶放入果汁机中搅打均匀即可。

功效:木瓜含木瓜酶、水溶性膳食纤维等,能够消炎、抗癌、抗氧化、降血脂、润泽肌肤,与牛奶搭配口感更香浓,营养更丰富,美白效果更显著。

2、草莓橘子酸奶

材料:草莓50克、橘子100克、酸奶300毫升;

做法:1.草莓去蒂、洗净、切丁;橘子去皮、切小块。2.将草莓、橘子和酸奶一同放入果汁机中打匀即可。

功效:橘子 草莓 脱脂酸奶=预防色素沉着和雀斑,使皮肤保持白皙、嫩滑。

3、绿茶苹果饮

材料:苹果300克、绿茶粉15克、蜂蜜适量;

做法:1.苹果洗净,去皮,去核,切小丁,放入果汁机中,加入适量饮用水搅打。2.苹果汁打好后倒入杯中,加入蜂蜜和绿茶粉搅拌均匀即可。

功效:苹果富含维生素C和膳食纤维,能滋养皮肤,与含有抗氧化剂的绿茶粉一同饮用,可强化维生素C的功效,延缓衰老、美白肌肤。

4、四白饮

材料:白菜100克、鲜百合50克、雪梨100克、莲藕100克、蜂蜜适量;

做法:1.白菜洗净,切小片;鲜百合掰开、洗净;梨洗净,去核,切小丁;莲藕洗净,去皮,切小丁。2.将上述食材放入果汁机中,加入适量饮用水,打好后加入蜂蜜调匀即可。

功效:这款果蔬汁含有丰富的维生素,能够美白肌肤,为肌肤补水,消除淡纹。

5、黄瓜猕猴桃汁

材料:黄瓜100克、猕猴桃50克、葡萄柚150克、柠檬50克;

做法:1.黄瓜洗净,切小块;猕猴桃洗净、去皮,切小块;葡萄柚、柠檬各去皮和子,切小块。2.将上述材料和适量饮用水一起放入果汁机中搅打即可。

功效:黄瓜、猕猴桃和葡萄柚的维生素C含量都很高,可抗衰老、养颜美容美白肌肤。

6、豆浆草莓汁

材料:草莓200克,豆浆250毫升,蜂蜜少许,冰块少许;

做法:将草莓洗净去蒂后榨成汁,再放入豆浆、蜂蜜和冰块搅匀即可。

功效:健脾和胃,利尿消肿,解热祛暑,促进胃肠蠕动,改善便秘,去除斑点和青春痘

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