排骨山药枸杞汤的功效

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排骨山药枸杞汤自然是一道非常具有滋补效果的汤品，尤其是对于很多的女性朋友们来说还会有美容养颜的效果，不过在做的时候一定要注意火候，特别是山药不要煮的过于软烂，否则会让这道汤的味道发生一些改变，也会让营养物质有所流失，适量摄入这种汤品就可以很好的去增强抵抗能力。

做法步骤

1. 排骨洗净，入开水氽煮一分钟，去去血沫后，洗净。

2. 将排骨放入冷水中，加入几分姜，大火煮开后，撇去浮沫后，加入适量的料酒、盐，以及一滴白醋，转中小火炖至汤成奶白色。

3.加入山药，煮开，转小火至山药酥。

原料：

排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。

做法：

1、排骨放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净；

2、排骨加热水，放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时；

3、山药洗净切滚刀块，放入，炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。

功效：

1、山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。健康提示 1. 山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与去除疲劳；

2、妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善

原料：

排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。

做法：

1、排骨放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净;

2、排骨加热水，放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时;

3、山药洗净切滚刀块，放入，炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。

美食原料

主料：乌鸡一只 山药200g

配料：枸杞大枣 花椒 葱 姜

制作步骤

1、乌鸡去内脏后洗净备用。山药打皮切块，用清水泡着，以免变色。枸杞洗净备用。葱切段，姜切片。

2、砂锅（我家的锅是紫砂电锅）中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫。

3、放入枸杞、大枣、花椒、葱、姜，转文火煲2个小时。

4、后加入山药，适量盐调味即可。

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