榴莲的营养价值及功效有哪些?榴莲的营养价值与禁忌

导读: 榴莲是一种热带水果,在东南亚地区盛产,去过马来西亚或者泰国的人就知道,那边随处可见的水果就是榴莲,但是在国内却并不多见,因为很多人都不喜欢榴莲的气味,大部分人都是

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榴莲是一种热带水果,在东南亚地区盛产,去过马来西亚或者泰国的人就知道,那边随处可见的水果就是榴莲,但是在国内却并不多见,因为很多人都不喜欢榴莲的气味,大部分人都是因为榴莲的气味而对其敬而远之,但其实榴莲的味道还是不错的,最重要的是榴莲的营养价值极高,下面一起来看看榴莲到底有哪些营养成分。

榴莲的营养成分

每100克榴莲含有蛋白质2.6克、脂肪3.3克、膳食纤维1.7克、叶酸116.9微克、胡萝卜素20微克、维生素C2.8毫克、维生素E2.28毫克、尼克酸1.2毫克、钙4毫克、钾261毫克、磷38毫克、钠2.9毫克、镁27毫克、碘5.6微克、硒3.26微克。

膳食纤维

每100克榴莲含有1.7克膳食纤维,此成分能够促进肠胃的蠕动,吸附肠壁上的有害物质,加速排泄物的排放,从而具有润肠排毒的功效。

叶酸

榴莲中含有丰富的叶酸,此成分是一种水溶性B族维生素,是人机体细胞生长所必须的物质,特别是孕妇人群对需求非常高。它具有胎儿神经管畸形、唇腭裂、贫血和促进胎儿发育的作用,同时还能预防冠心病等慢性心血管疾病和降低老年痴呆的发生率。

胡萝卜素

胡萝卜素具有较强的生物活性,在摄入人体后会转化成维生素A,此成分具有较强的抗氧化性,能清除体内多余自由基,缓解皮肤细胞衰老,同时它还能维持眼睛的健康,具有改善夜盲症和养颜润肤的功效。

榴莲含有大量的钾元素,此成分用于调节人体细胞内渗透压和体液酸碱平衡,有助于神经系统的运作,在摄入过量钠而导致高血压时,钾有降血压的功能。另外它还有维持心肌功能正常运作和刺激神经肌肉兴奋的作用。

钙、磷

榴莲中钙和磷成分99%存在于人体骨骼和牙齿中,用于促进人体骨骼和牙齿的生长发育,同时随着人体的生长,能够不断的更新其含量。

其他微量元素

榴莲中微量元素的含量极其丰富,常时间摄入多种微量元素,对于提高免疫力和增强体质有很好的帮助。

榴莲的禁忌事项

1,糖尿病人忌食,榴莲含有大量的糖分,食用后会加重病情。

2,肥胖减肥人士少食,榴莲的热量较高,且糖分足,不宜多食。

3,榴莲含有较高的钾元素,肾病患者少食,以免加重病情。

4,便秘和痔疮患者少食,榴莲含有大量纤维素,过量食用会堵塞肠道,引起便秘。

5,榴莲果汁较为浓稠,老年人少食为好,以免堵塞咽喉,危害身体。

6,榴莲如果含有酒精气味,请不要食用,此榴莲已经快要变质。

7,榴莲千万不要和酒一起食用,建议相隔6小时食用较佳。

榴莲的功效作用

辛、甘,热。入肝、肾、肺三经。滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体。可用于精血亏虚须发早白、衰老,风热,黄疸,疥癣、皮肤瘙痒等症。

1.强身健体

经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果。

2.活血散寒、缓解经痛

榴莲性热,食用后可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用,同时榴莲改善腹部寒凉、促进体温上升,可以极好的调节寒性体质的朋友。

3.开胃促消化

榴莲的气味跟人的感觉截然不同,有的人觉得很臭很恶心,有的人却觉得气味芳香,韵味无穷。此种气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。同时榴莲中富含膳食纤维,可以促进肠蠕动。

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