炝拌干豆腐
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炝拌干豆腐的方法是比较简单的，我们主要是将豆腐海带丝等切开，然后再将焯水后的干豆腐、海带丝以及胡萝卜丝等控水晾干，在将这些材料加入干辣椒以及葱花等进行搅拌均匀，然后再烧开锅炒熟这些材料就可以食用了，如果喜欢吃炝拌干豆腐的朋友，可以跟着下文去制作它。
适宜人群：
一般人群均可食用
禁忌人群：
通风病人最好不要吃
功效：
具有防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏的作用
制作过程：
食材准备：干豆腐，海带丝，胡萝卜，干辣椒，葱，蒜，花椒，辅料：食用油，海鲜酱油，食用盐，味精，鸡精，香醋。
第一步：干豆腐，海带丝，胡萝卜，干辣椒，葱，全部切成丝，蒜切成片。
第二步：锅里烧水，水开放入干豆腐，海带丝，胡萝卜，在锅里焯半分钟左右捞出过凉，控水凉干。
第三步：把焯好的干豆腐，海带丝，胡萝卜，放入盆里加入海鲜酱油，盐，味精，鸡精，香醋然后搅拌，搅拌均匀后码入盘中。
第四步：热锅凉油放入干辣椒，葱，蒜，花椒，炒出红油后淋到码好的盘子里就完成了。
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