孕妇吃鹅肉有什么禁忌

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孕妇在怀孕期间是可以吃鹅肉的，鹅肉是可以补阴益气以及暖胃的，对于胎儿的发育也是很好的，是属于比较健康的食物，但是孕妇要注意鹅肉的制作方法，因为炒了辣椒或者腌制的鹅肉，孕妇是不宜食用太多的。孕妇吃鹅肉最好的方法是红烧鹅肉以及松茸鹅肉块等，大家可以学习它们的做法。

孕妇吃鹅肉有什么好处呢?

孕前准妈妈吃鹅肉具有补阴益气、暖胃开津的功效。鹅肉是对身体有益的食物，适量吃一些对宝宝也有好处。在鸡鸭鹅这三种家禽当中，鹅肉所含的营养是最满足孕妇需要的，所以多吃鹅还是对胎儿发育很有好处的。鹅肉营养丰富，属于绿色食品，孕妇可以吃鹅肉，鹅肉吃了不会影响胎儿发育。鹅肉含有钙磷等微量元素，还含有卵磷脂，特别适合冬季吃。对身体虚弱、气血足营养不良特别适用。吃鹅肉能过量孕前准妈妈吃鹅肉具有补阴益气、暖胃开津功效。

孕妇吃鹅肉的做法。

烧鹅肉

材料：带骨鹅肉300克、笋片100克

调料：酱油、料酒、盐、葱段、姜丝各适量

制作方法：

1、将带骨鹅肉洗净、切块。

2、锅中热油爆香姜丝和葱段，然后将鹅肉放入锅中，翻炒至鹅肉变色。

3、放入料酒和酱油，用大火烧滚3分钟，再用文火慢烧。

4、鹅肉熟时加入笋片和盐，翻炒均匀，继续用文火烧至笋片熟软即可。

松茸鹅肉块的做法

材料：鹅1000克，水发松茸250克，罐头磨菇、熟冬笋各50克，白菜心150克，鲜汤2000克，姜、葱、盐、味精、米醋、料酒、白糖、胡椒粉各适量。

1、将光鹅去内脏、杂质、头、足爪，洗净;

2、鹅入沸水锅中焯透捞出;

3、鹅剁成大块，用清水洗净，捞出.

4、洗净白菜心，切成块，入沸水锅中略氽，捞出;

5、冬笋切成块;

6、姜去皮后拍松;

7、将大砂锅一只置小火上，倒入鲜汤，放入葱、姜、松茸、鹅肉块，加料酒、米醋、盐、白糖、水烧沸后，撇去浮沫;

8、下味精，盖上盖，炖至雁鹅肉酥烂，揭开盖;

9、撇去汤面上的油，撒上胡椒粉，即可端沙锅上桌食用。

孕妇吃鹅肉的搭配禁忌

鹅肉是生活中常见的肉类食物之一，它的营养价值非常高，加上脂肪含量少，因此深受到吃货们的欢迎。同样地，对于正处于怀孕期间的孕妈咪来说，鹅肉也是非常有营养的哦。鹅肉虽然是常吃的食物，但是你们可知道孕妇在吃鹅肉的时候不能吃什么东西?如果不知道的话，那就要认真往下阅读了哦。

鹅肉 鸡蛋：鹅肉和鸡蛋一起吃的话，会产生不良反应，引起不适，而且一起吃会伤元气;

鹅肉 鸭梨：两者一起吃会产生不良的生化反应，容易伤肾脏;

鹅肉 梨：损伤脾胃;

鹅肉 柿子：鹅肉和柿子一起吃的话严重会导致死亡，但是可以和绿豆水一同煎服吃，就可以化解了;

鹅肉 香榧：香榧性热，同鹅肉食生断节风。

同时，如果患有痢疾的人不能吃鹅肉，因为鹅肉属于发物，无论是急性还是慢性的痢疾患者都应该忌食。