五叶神煲汤禁忌

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五叶神是一种减肥茶的原料，主要是五叶神是可以促进肠道的消化，从而实现减肥的效果，但是五叶神煲汤的时候，大家应该要注意发霉的五叶神是不能饮用的，会导致中毒的情况。五叶神煲汤是可以治疗咳嗽、消炎解毒以及增强免疫力的，而且可以促进视力以及延缓机能衰老。

五叶神常作为减肥茶或药的原料，霉变的五叶神会发生化学反应，对人体有害，建议不要食用，因药性凉建议热饮。

中药五叶神的用途是什么?

五叶神别名绞股蓝、七叶胆，五叶参，七叶参，小苦药，甘茶蔓，福音草，公罗锅底等。因含有与人参完全相同营养成分的人参皂贰，故有第二人参及南方人参的美誉。系瓜科植物绞股蓝的全草，味甘微苦性凉无毒。归肺、肝、肾与膀胱经。具有止咳化痰、消炎解毒及增强免疫力的功效。

组成

它除含六十五种皂贰成分外还含有糖类、氨基酸、维生素B、C、E和丰富的微量元素，特别是钾和钙。

具有抗氧化及促进细胞再生的功效，能延缓机能的衰老、退化现象。并能防治糖皮质激素引起肾上腺皮质的萎缩。日本人称为“甘茶蔓”。

其疗效非常广泛，上从头发由白转黑及使落发再生，下至脚指甲。对于高血压、糖尿病的患者会有极佳的改善，并且可促进食欲及恢复视力：趁热饮用能散风寒、镇咳化痰，治疗气管炎。

五叶神增强免疫力的功效，不但可与人参媲美，而且因含有人参所无的绞股蓝皂贰，所以不会有过量服用人参的副作用，是一年四季皆宜的养生饮料。

五叶神是经过专家筛选、改良的绞股蓝,主要生长在高山地区。由于当地独特的自然环境，其人参皂贰等成分更高。而且绞股蓝叶面有一层绒毛，煲出来的汤较苦涩。

五叶神的烹制方法主要以煲汤为主，也可小炒、凉拌。五叶神主要用做减肥茶或药的原料，通过热水浸泡，将有用成分融入水中，进入人体，消化吸收，达到一定的减肥作用。