榴莲煲鸡汤的做法功效
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在各种水果中，榴莲可以说是一种闻起来臭但吃起来香的特殊水果，但因营养价值高而被称为水果之王。榴莲也是可以与鸡一起炖汤的，营养价值更高。榴莲煲鸡汤的做法功效表现在有补血益气方面，可以说是一种药膳保健食品，不仅汤的营养十分全面，这样炖出来的鸡肉也更鲜嫩。
榴莲煲鸡是一道以榴莲和鸡作为主要食材制作而成的色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。
此菜做法简单是菜谱里的常见菜，做法属炖菜类，是药膳偏方，具有多种食疗功效，但因热量偏高所以不宜多食。
所需食材
主料：鸡300g、榴莲壳3片
配料：油适量、盐适量、香菜适量、桂圆5颗、枸杞适量、红枣5颗
耗时：准备时间10-20分钟、制作时间半小时-1小时
功效
1、榴莲所具有的特殊气味有开胃、促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
2、鸡肉蛋白质的含量比较高，种类多而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
3、榴莲营养价值极高，含淀粉、糖、蛋白质，还有维生素、铁、钙等。
4、榴莲炖鸡补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气，滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。
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