气血不足吃什么最有效 气血不足吃什么药膳好

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因为某些因素影响（大多数不良的生活习惯，如长期不规律作息、熬夜之类）不少人可能会感到自己气血不足，症状表现就是浑身乏力、无精打采，而女性朋友又更容易出现气血不足情况，所以日常生活习惯上一定要注意。那么气血不足吃什么最有效？气血不足吃什么药膳好？

六款药膳

一、爆人参鸡片

功效：大补元气。适用于气虚、身体衰弱等症。鲜人参15克，鸡脯肉200克，冬笋、黄瓜各25克，鸡蛋清1个，精盐、料酒、葱、生姜、香菜、鸡汤、猪油、芝麻油、味精、水豆粉各适量。

制作：1、将鸡脯片切成长5厘米、宽1、6厘米、厚0、16厘米的片；人参洗净，斜刀切成0、66厘米厚的小片；冬笋、黄瓜切片；葱、姜切丝；香菜切段。2、鸡片加盐、味精后拌匀，下入鸡蛋清、水豆粉拌匀。3、将锅内放猪油，烧至五成热时，下入鸡片，熟时捞出，控净油。4、用精盐、味精、鸡汤、料酒兑成汁水。5、将锅内放油，烧至六成热时，下入葱丝、生姜丝、笋片、人参片煸炒，再下黄瓜片、香菜、鸡片，烹上汁水，颠翻几下，淋上芝麻油即成。

二、补血四物汤

材料：鸡、当归、白芍、熟地黄、枸杞子、桂皮

做法：1、将处理好的鸡洗净，放入开水中烫一分钟取出；2、桂枝用无纺布袋包好；3、锅中重新加入冷水，放入鸡，当归，川芎，熟地，白芍，枸杞，桂枝大火煮开后转小火再煮两个小时即可。

提示：如果怀孕，则不要放桂枝。此汤最好在月经前后喝。如果不喜欢太浓的中药味道，也可以根据自己喜欢的浓度，在适当的时候取出药材。喝的时候可以依据自己的口味加少许盐调味。

三、银耳红枣汤

银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝。燕窝太补易上火，而银耳为凉补，有润燥的作用。燥气和火气对人体不利，去火、去燥吃银耳最有效。

用银耳、桂圆干、枸杞、红枣熬汤，此汤不仅是美味，还能丰胸，使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。

四、黑糯米补血粥

黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血食物，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显着。用黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖熬汤，常喝可以改善气血不足的毛病。

小小提醒，桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是不易消化，每次放七八个就可以（寒胃的朋友可以下2片红参）。

五、归参山药猪腰

材料：当归10克，党参1O克，山药10克，猪腰500克，酱油、醋、姜丝、蒜未、香油各适量。

做法：将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内；将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内；在铝锅内加适量水，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里；将酱油、醋、姜丝、蒜未、香油等与猪腰片拌匀即成。

六、黄豆雪梨猪蹄汤

材料：猪蹄、雪梨、大豆、姜片、盐。

做法：猪蹄加姜片汆水去除异味后剁成块；锅中加足清水，放入猪蹄、去核切块的雪梨、大豆和姜煮沸，开盖维持旺火继续沸煮15分钟后转慢火煲1小时；汤煲好后根据个人口味加入适量的盐调味即可。

气血不足的影响大危害也大，因此调理气血不足是当下很多人都要面临着的一个健康问题。而生活中可以帮助我们调理气血不足的方法除了日常饮食方面还有很多的药膳，再加上平时注意规律作息相信是会调理出良好体质的身体的。

调理气血的五步骤

第1步：调脾胃

脾胃是气血生化之源，《灵枢·决气》中有“中焦受气取汁，变化而赤，谓之血”之说，认为血液是通过脾胃运化生成的，脾有统摄血液的功能，所以治疗血证必须重视调理脾胃。

饮食调养可多吃南瓜、山药、莲子、扁豆、薏米等健脾益胃的食材。此外，还可煎服“参芪术茶”：取党参5克、黄芪5克、白术3克、淮山药3克、升麻3克，取其煎煮液400克，泡花茶5克，冲饮至味淡，有补脾益气、升阳止泻之效。

第2步：养肝血

肝藏血，主疏泄，调气机，有助脾胃运化，因此养肝血是调气血的根本。中医认为“肝郁则脾虚”，郁闷暴怒的情绪会损伤肝、脾，导致气血耗伤。此外，“人卧血归肝”，科学研究发现，人在睡眠时，进入肝脏的血流量是站立时的7倍。

肝脏血流量的增加，有利于增强肝细胞功能，提高解毒能力。因此，切忌生气、熬夜，也不要让身体过度劳累。中医认为“久视伤血”，坐在电脑前工作时，应当特别注意眼睛的休息和保养，防止耗伤气血。

第3步：远寒邪

中医认为，“血得温则行，得寒则凝”，寒邪会让血液瘀滞，经络不畅，气血生化受阻，极易导致关节病变、肠胃不适或诱发咳嗽。

冬季出门，务必戴好帽子、手套、围巾等，在家要忌食寒凉、温水泡脚、勤做按摩。老人气血常不足，要更加注意。

第4步：食药膳

补气可食“四君子汤”，此方出自宋代《太平惠民和剂局方》，有益气健脾之效。取人参10克、白术9克、茯苓9克、炙甘草6克，与羊肉炖食即可。补血可用“四物汤”。此方最早出自唐代蔺道人所著的《仙授理伤续断秘方》，是中医养血的经典药方。取白芍、当归、熟地黄、川芎各9克，放入250毫升水中，煎至150毫升时，空腹热服。

此外，用当归、川芎、红花、熟地、桃仁、何首乌、枸杞子、阿胶、丹参等中药与补血的食材如红枣、龙眼肉、山楂、菠菜、胡萝卜、黑木耳、黑芝麻、猪肝、猪血、乌鸡、红糖等一起，做成可口的药膳，均有很好的调节内分泌、养血之效。

第5步：多运动

运动是调养气血必不可少的环节，有助脾胃将营养物质转化为气血，让人吃得香、睡得好。此外还能疏通经络，促进气血运行。

平时可选择一项自己喜爱的运动，如慢跑、游泳、打球、瑜伽、太极拳等。有心脑血管疾病者运动前要做好热身，让关节活动开的同时，降低心脏负荷。

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