水果该怎么吃 吃水果的误区是什么
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水果大多都是非常营养美味的,所以不少人平时都非常喜欢吃水果,然而在生活中关于吃水果是存在有很多误区的。而这些误区大多数人都不知道真相到底是什么。那么水果应该怎么吃?吃水果的误区是什么?怎么吃水果健康营养又美味?
吃水果误区
1.水果任何时候吃都有益无害
由于水果中含有较多的有机酸和单宁类物质,还有些水果中还会含有活性较强的蛋白酶类,如果吃水果的时间不适宜,就很容易伤害和刺激胃,引起胃痛、腹痛、腹胀等现象。所以,吃水果最好是在饭前1到2小时左右。
2.水果可以代替蔬菜
水果中含有的营养物质远远不及蔬菜中所含有的营养物质,只吃水果不吃蔬菜,很难满足人体的营养需求。每天吃适量的蔬菜是很有必要的。
3.水果中含有的维生素特别多
水果中含有的维生素量是有限的,而且很单一,维生素的种类共有13种,完全只通过水果摄入维生素是很不理想的。维生素来自多种食物,要想摄取多种维生素,平时得做到饮食均衡,不挑食。
4.水果当饭养颜美容
人体需要将近50种营养物质才能维持正常的生活,特别是对蛋白质和脂肪的需求量很高,而水果中含有的绝大部分是水,蛋白质含量不足1%,几乎不含必需氨基酸。长时间的以水果当主食,很容易造成营养不良。
5.多吃水果可以减肥
按重量算,水果中的热量确实比米饭的低,但是水果也并非没有热量,又因水果口感较好,很容易多食,糖分摄入超标也会导致肥胖。
6.削去果皮就没有农药了
现在的果农为防治虫害,都是将农药施在果树的根部,或直接注入树皮,这样的水果中很容易有农药的残留,效果皮是无法解决农药问题的。其实果皮的营养价值很高,将果皮洗干净直接食用水果是不错的选择。
7.高档的进口的水果营养价值更高
生活中很多人认为贵的就是好的,其实并不完全正确。进口水果由于长途的运输,很容易使其中的营养物质发生降解,而且这些水果在采摘时并非熟的,而是用化学剂催熟。所以在购买水果时,需要擦亮双眼。
寒性水果
1、西瓜:西瓜具有清热解暑、生津止渴等功效,但西瓜是寒性食物,所以,一般不建议老人,孕妇,产妇或者小孩子多吃。尤其是秋天天气凉了后,成年人也不宜多吃的。
2、香蕉:许多人觉得香蕉应该属于热性水果,但实际上不是,香蕉属于寒性水果,所以,如果你被禁吃凉寒食物的话,香蕉也是其中一个。
3、芒果:芒果也属于寒性类的水果。一般体质凉的人或者是体质较寒的人不易多吃,尤其是女性如果在来例假的时候,也是不能碰的食物之一。
4、橘子:橘子味道好,而且生津,吃起来会忍不住多吃,可是橘子是属于寒性水果,对体热的人来吃好,体寒的人忌吃。
5、橙子:橙子和橘子外表长得差不多。而且两者都属于同一类,寒性类的水果。所以,与橘子一样,橙子体寒的人也必须少吃。
6、草莓:草莓个小,长得又可爱,很受女孩子们的喜欢,所以,一些女生在草莓下来的季节,就疯狂地吃,例假来的时候,也不例外。但是,草莓也是寒性食物,少吃为妙。
7、杮子:柿子的营养价值极高,但是,大家要记得,杮子也是寒性的食物,尤其是秋天的时候,体寒的人绝对不能多吃,如果要吃,最好是用热水烫皮后吃。
8、椰子:椰子可能许多人没有吃过,只喝过椰子汁,而且是那种成型加工好的。但是,即使是加工好了的,也要记得,体寒的人不易多饮用,因为椰子也是寒性水果。
9、梨:梨性寒易伤脾胃,不可多吃。梨既可生食,也可蒸煮后食用。在医疗功效上,梨可以润肺,祛痰化咳,通便秘,利消化,对心血管也有好处,但是梨偏寒助湿,对脾胃有所伤害,所以不宜多吃,一天一个为宜。
10、荸荠:荸荠荸荠味甘性寒,具有清热化痰、消积利湿的功效,适用于发热烦渴、便秘、痰热咳嗽、肝阳上亢(如高血压病)等病症。也不宜长期食用,以免寒凉之气损伤人体的阳气。另外,荸荠中含淀粉较多,糖尿病患者也应慎食。