巧剥生板栗皮

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板栗也是一种营养价值高的坚果类食物，所以大家也可以在日常生活中多吃一些板栗。而在吃板栗的时候，食用方法也是多种多样，除了较为常见的糖炒栗子之外，也有许多人会将板栗制作成菜肴，例如较为常见的就是板栗烧鸡。只不过在制作板栗烧鸡的时候，大家总会发现板栗皮很难剥，下面就介绍了剥生板栗皮的小窍门。

生板栗怎么去皮

1、机器去皮

想快速去除生板栗的表皮，又不想把它放在锅中煮制，用机器去皮就成了最好的选择，市场上出售的有专用板栗去皮机，可以把购买的生板栗直接倒入机器的入口，插上电让它工作，等它工作结束以后，生板栗的外皮也就全部去掉了。

2、热水浸泡

生板栗想快速去皮，又不想煮制，则可以把它放在大盆中，然后多烧一些开水，在水保持沸腾时取出，直接倒入到放有生板栗的大盆中，让它浸泡半小时左右，这时生板栗皮遇水膨胀，而果肉吸热较少，它们之间会产生缝隙，取出以后用手能轻松把外壳去掉。

生板栗不煮怎么去皮 剥生板栗皮的最快方法

剥生板栗皮的最快方法

1、切开煮制

想把生板栗的外壳快速剥离，最好的方法就是把生板栗洗净以后，用刀在每一个板栗中间切一个口子，然后在锅中加水烧开，再把切口的板栗全部倒入到锅中，快速煮制，五分钟以后取出，这时它的外壳就会变得特别松，用手轻轻一剥就会掉下来。

2、烤箱去皮

借助烤箱也能把生板栗的外皮尽快去除，需要的时候可以把购买回来的生板栗用清水洗净，沥掉表面的水分，然后再用剪刀在每个板栗上剪一个口，把它放入到烤箱的烤盘中入烤箱，用上火下火二百度烤五分钟，取出以后就会看到它的外壳已经自动张开了大口，直接从开口处取出里面的果肉就可以。