生肉抽真空能保存多久

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随着现代社会的技术发达，抽真空的技术也被普遍的使用，而生肉被抽真空也是一种比较常见的保存方法，当生肉被抽真空之后可以短暂的保存，这种方法十分的快捷，而且也比较方便，一般抽真空的肉类可以保存2-3个月左右，如果时间太长就会影响口感。

生肉抽真空能保存多久?

不同肉类真空包装后冷冻，保质期不同：

1、鸡、鸭、牛、羊、猪肉冷冻时间最长别超过6个月;

2、培根片、腌肉别超过3个月，火腿和培根块别超过4个月;

3、鱼类中，多脂鱼和鱼块冷冻不宜超过4个月，白鲑别超过8个月，贝类别超过3个月。

一旦超过保质期，食物在冷冻室内也会变质。为了减少浪费，最好在把食物放入冷冻室前贴个标签，注明放入时间和食用期限。

各类食物在冰箱的保质期

1、鱼类：冷藏1-2天，冷冻90-180天

2、肉排：冷藏2-3天，冷冻270天

3、鸡肉：冷藏2-3天，冷冻360天

4、菠菜：冷藏3-5天

5、鲜蛋：冷藏3060天

6、熟蛋：冷藏6-7天

7、牛奶：冷藏5-6天

8、酸奶：冷藏7-10天

9、咖啡：已开罐冷藏14天

10、苹果：冷藏7-12天

11、柑桔：冷藏7天

12、梨：冷藏1-2天

经过真空包装的食品到底能保持多久，保质期是多少天这是一个和很难的问题，与食品种类和食品真空包装前的预处理有关系。不同种类的食品，或不同的前期处理工艺，在真空包装后的常温存放时间是不一样的。举个例子：凭经验，如果常温下保存两天的食品，大概应该是新鲜的农副或者稍微加工的肉制品，如果是这些，真空包装后，可以延长到六天，有的可以延长到十八天。熟食类的要短些，干果类的时间久，甚至超过12月。

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