牛蝎子汤的做法

导读: 牛蝎子汤在做起来也没有大家想象中的那么复杂,只是有很多的细节问题和技巧需要人们掌握,才可以让牛蝎子汤的汤汁变得更加的浓郁,没有那么的清淡,可以给人们非常独特的味道

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牛蝎子汤在做起来也没有大家想象中的那么复杂,只是有很多的细节问题和技巧需要人们掌握,才可以让牛蝎子汤的汤汁变得更加的浓郁,没有那么的清淡,可以给人们非常独特的味道,让人回味无穷,还有就是要注意在里面加入适量的蒜蓉,就可以提高提鲜的效果,吃起来变得更加正宗。

原料:土茯苓50克,鲜品300克,薏苡仁30克,生地黄30克,鲜活蝎子30克,猪瘦肉200克,蜜枣3只,盐5克。

做法:

1、土茯苓洗净,浸泡30分钟;

2、生地黄、薏苡仁洗净,浸泡1小时;

3、蜜枣洗净;

4、蝎子与清水一同放入煲内,加入少许盐,加热至水沸蝎死,洗净;

5、猪瘦肉洗净,飞水。

6、将清水2000克放人瓦煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲滚后,改用文火煲3小时,加盐调味。

特点:解毒利湿健肤。用于皮肤癌变,皮损渗液,软下疳溃烂、渗脓者。

材料:虫草花、蝎子、猪展肉、红萝卜、姜片、蜜枣。

做法:

1、虫草花洗净后,用水泡半小时,备用;

2、蝎子先洗净,用温盐水浸泡5~10分钟,备用;

3、猪展肉洗净后氽水,红萝卜去皮后切小块;

4、将全部材料放入汤煲,先以大火煮开,再用文火煲二个小时,加盐调味,即可饮用。

材料: 蝎子50克,赤小豆50克,昆布40克,田七15克,猪瘦肉300克,生姜3片。

烹制:蝎子用开水烫,排清尿液,洗净;赤小豆、昆布洗净,稍浸泡;田七打碎;猪瘦肉洗净,整块不刀切。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1500毫升,盖上盅盖,隔水炖约3小时,调入适量盐即可饮用。

主治:痰瘀型痘,症状有皮疹颜色发紫,囊肿呈硬块,主要是血流不通畅所致。

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