佛手瓜怎么做最好吃

导读: 佛手瓜是一种外形比较独特的蔬菜,属于葫芦科,味道甜美、口感嫩脆。生活之中,它的吃法还是比较多的,有清炒的,也有凉拌的,可以根据自己的喜好去做。当然如何将佛手瓜的优

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佛手瓜是一种外形比较独特的蔬菜,属于葫芦科,味道甜美、口感嫩脆。生活之中,它的吃法还是比较多的,有清炒的,也有凉拌的,可以根据自己的喜好去做。当然如何将佛手瓜的优势发挥到最好,这就需要了解佛手瓜怎么做最好吃的问题了。在这里,推荐给大家的是佛手瓜炒里脊、凉拌佛手瓜。

佛手瓜炒里脊

1、佛手瓜味道比较淡,在炒制时加入适量的里鸡肉,会让它的味道更加诱人,在炒制时需要准备新鲜佛手瓜两个,里脊肉200克,大蒜一头,胡椒粉,食用盐和生抽以及食用油各适量。

2、把准备好的佛手瓜洗净以后去掉果核,切成丝状,放上准备好的食用盐腌制半小时,把腌出的水分去掉。把里脊肉洗净以后,切成细丝,加入生抽或食用盐以及胡椒粉,腌制20分钟,再加少量淀粉调匀。

3、在炒锅中放食用油,冷油把肉丝入锅炒散,然后加入蒜末,再放入腌好的佛手瓜快速翻炒二分钟,加味精提味以后直接出锅就可以。

凉拌佛手瓜

1、佛手瓜是一种可以直接鲜食的蔬菜,平时把它制成凉拌菜,口感鲜嫩,而且最能让人们品尝到博树刮的原汁原味,也有利于人体对佛手瓜中营养的吸收与利用。在制作时需要准备佛手瓜2到3个青红椒各一个,生抽十克,白砂糖15克,味精和食用油各少许。

2、把准备好的佛手瓜和青红椒全部洗净以后去蒂和籽,然后把它们切成细丝状,在锅中放清水加热,烧开以后,把切好的细丝入沸水焯烫一分钟,取出以后过冷水降温。

3、降温以后取出去掉水分,放在盘中,再加入准备好的生抽,白糖,味精以及食用盐,用筷子把它们调匀,这时色香味俱全的凉拌佛手瓜也就做可以食用了。

能够发现佛手瓜的吃法是比较多的,大家完全可以自己的口味来选择佛手瓜吃法,对大家更好的吃佛手瓜是有好处的,而且对大家健康也有好处,所以说上面介绍的这些佛手瓜吃法大家不要错过。

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