白米虾是海虾还是河虾

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对于喜欢吃虾的人来说，想必都应该能够很容易区分海虾和河虾之间的区别，虽然海虾和河虾都是两种虾，但是其实吃起来的口感以及营养价值是有着很大区别的。其中白米虾也是一种在日常生活中出现频率相对较高的虾种类，食用价值也是比较高的，可是白米虾是属于海虾还是河虾呢?

白虾是河虾还是海虾

海虾与河虾其实是非常简单的，正确的辨别可以保证吃上新鲜的海虾。虾类中蕴含丰富的蛋白质和其他人体所需营养素，虾肉鲜嫩甘甜，是既营养又美味的食物。

虾有河虾与海虾之别，海虾以白虾为主要品种，河虾以沼虾为主要品种，外形相似，口感却有差别。在购买时需要从外观上仔细辨别。

白虾又名晃虾、江秃、迎春虾，全身披以甲壳，腹部的第二节甲壳覆盖在第一节腹甲的外面，有两条较短的细须，身体白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但比较硬，虾身略呈侧扁，壳脊略呈棱边。

海虾的营养相对来说是比较丰富的，口感也较河虾要好，沼虾又名青虾、柴虾，全身也披以甲壳，但步足前有螯，呈钳状，特别是第二对步足非常粗大，其长度超过体长的2倍以上，并强壮有力，可用来攻击和防御敌害。虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳很薄而且较软，虾身呈圆柱形，壳脊圆润状。虾肉呈半透明玉色，烹调后双白虾晶莹明亮，口感更富于弹性和滑爽肥嫩。另外，沼虾头胸部宽大，与身体之比大于白虾。虾胸也远比白虾丰满肥腴。

白虾是寒性的吗

是寒性的。

海里的鱼虾蟹大都是凉性食物，对于孕妇或是月经期女性，体质偏寒者不建议食用。

白虾有寄生虫吗

有寄生虫，只不过一般海产品食用动物因其生存于有盐水的海里，盐水可以杀死寄生虫，相对比淡水虾的寄生虫要少。