香蕉的功效

导读: 香蕉干是一种用香蕉制作而成的零食,也是茶余饭后比较好的甜点之一。人们在家中制作香蕉干,一般都会选择用烤箱做,这样做出来的香蕉干会比较香脆好吃。其实不然,即便是家中

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香蕉干是一种用香蕉制作而成的零食,也是茶余饭后比较好的甜点之一。人们在家中制作香蕉干,一般都会选择用烤箱做,这样做出来的香蕉干会比较香脆好吃。其实不然,即便是家中没有烤箱,只要掌握了一定的方法的话,用平底锅也是可以制作出美味的香蕉干来的。下面就为大家介绍平底锅做香蕉干的方法!

一、平底锅香蕉片的做法步骤

第一步:准备食材。香蕉两个、白砂糖少许、黄油一块。

第二步:食材处理。在香蕉的选择上,我们最好是选择那些还没有熟透,比较硬的香蕉,这样煎出来的香蕉片才会比较脆。然后我们将挑选好的香蕉剥皮切片,放在一旁,将每块香蕉片上均匀的撒上一些白砂糖,放在一旁备用即可。

第三步:煎香蕉片。在锅中放入一块黄油,将黄油加热融化,然后将刚刚撒上白砂糖的香蕉片一个个夹到平底锅上,用小火慢慢地煎,直到香蕉片的两面都煎至金黄色即可,煎的过程中一定要注意不要让香蕉片煎糊了,所以要时刻关注它的颜色变化,要及时地将它翻面,等到香蕉片完全冷却下来以后,我们的香蕉片就算是完全做好了。

二、香蕉片制作注意事项

我们在煎香蕉片的时候一定不要用食用油烧热,然后一股老全丢进去乱炸一通,这样炸出来的香蕉片外表一低会非常的黑,很难看,一定要用黄油,全程小火慢慢的煎,这样煎香蕉片的时间也不会很长,而且煎出来又好看又好吃,等香蕉片出锅也不要急着吃,因为这时候香蕉片还是软的,一定要等它彻底冷下来才会变得酥脆了。

三、香蕉干有营养吗?

香蕉片中含有大量的蛋白质和矿物质,常食能起到维持体内钠钾平衡;香蕉片富含糖类,食用后能为人体提供能量;香蕉片中含有大量的膳食纤维,能起到促进肠胃蠕动,有促进代谢的作用。

香蕉属高热量水果,据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;

此外,还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素。

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