沧州有什么特色小吃

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由于南方地区和北方地区的气候不同，地理环境不同，因此在南方和北方也发展出了不同的饮食特色。而河北沧州也是一座发展历史十分悠久的城市，这座城市位于北方地区，因此当地的饮食文化也独具北方的特色。如果大家去往河北沧州旅游的话，千万不要错过下面几种特色小吃的尝试。

1、河间(隶属于河北省沧州市)驴肉火烧

河间驴肉火烧是河北省河间市的传统名吃，悠久的历史，可以追溯到唐代洛阳，驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类，具有保健作用。

2、羊肠汤

沧州羊肠汤，过去叫做羊肠子、羊杂，沧州地处华北平原的东部，却有着辖区内的孟村回族自治县，回族是此县的一个主要民族，这里的小吃多以牛羊肉为主。

3、河间熏肉

河间熏肉熏肉，选用膘肥一寸的二级猪肉一百斤，切成五寸见方的大块，厚度在寸半左右，其具有色、香、味俱佳的特色。

4、河间饸饹面

饸饹面是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一，饸饹又名河漏、河捞，是古老的面食品种。

5、吊炉烧饼

黄骅市穆斯林吊炉烧饼，原称千层吊炉烧饼，是后街穆斯林独特的民间传统面食，有120年历史。

6、炸老虎

炸老虎是有名的早餐面食，大致是将面片炸到8、9分熟的时候，将面片的一端撕开一个小口，然后把鸡蛋小口倒入面片，然后再放油锅里炸熟，轻轻咬上一口，外酥里嫩，鸡蛋滑滑的，面片脆脆的很受大家的喜爱。

7、火锅鸡

麻辣火锅鸡起源于-食川沧州麻辣火锅鸡，期间技术不断提升，形成具有独特麻辣口味、营养丰富且味道鲜美、色泽鲜亮红润、不油腻的沧州麻辣火锅鸡。