海苔有哪些营养价值 吃海苔有什么好处

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海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。那么海苔有哪些营养价值？吃海苔有什么好处？下面和生活百科网一起看看相关知识吧。

清热化痰

海苔是由紫菜加工制成的，中医认为紫菜性寒、味甘咸，夏天吃海苔不仅能补充丰富的矿物质和维生素，还有清热消暑、化痰的作用，肺热多痰的人可以多食用海苔。

2、 利尿消肿

海苔中含有丰富的钾、碘、钙等矿物质元素，适量食用能补充钾离子，在一定程度上有；利尿的作用，从而能促进消肿。

3、延缓衰老

海苔中还含有丰富的维生素，还具有独特活性的海洋药物和保健食品成分，能有效预防神经老化，调节人体的新陈代谢，还有预防衰老的作用。

吃海苔有什么好处

1、促进消化

海苔中含有大量的食物纤维，能有效的促进肠胃蠕动，从而能及时的将肠道中的毒素及废弃物排出，促进消化的同时也能预防肠道疾病的滋生。

2、促进骨骼发育

海苔中含有大量的铁元素、碘元素、镁元素等矿物质，能有利于促进发育、维持牙齿生长。另外还能有助于帮助身体的酸碱平衡，在提高食欲的同时起到瘦身减肥的作用。

3、提升记忆力

海苔中的维生素含量比较丰富，能有助于促进身体代谢，提高记忆力。

4、抗癌防癌

海苔中含有丰富的藻胆蛋白质及多糖成分，能有助于抗衰老、抗肿瘤。特别是对癌细胞的抑制可高达50%作用，能抑制一些肿瘤细胞的增长。

5、消水肿

海苔中含有大量的甘露醇，具有很好的利尿效果，能有助于治疗水肿。

6、预防贫血

海苔中的钙元素、铁元素含量比较丰富，是很好的补血食材，比较适合贫血人群食用。

海苔一天吃多少合适

一天吃海苔的量不要超过50g。

海苔是有紫菜加工制成的，100g紫菜中含碘4000多微克，建议健康成年人碘的摄入量为每天120微克，若是按照碘的摄入量来说，海苔一天吃3g左右即可，建议尽量不要超过50g，否则不仅易引起发胖，还可能造成碘摄入量过多。