黄金蛋炒饭的做法步骤

导读: 因为蛋炒饭是一种制作方法相对简单的美食,所以蛋炒饭的存在为懒人提供了很大的方便。因为在家中只要有一颗鸡蛋和一碗剩饭,就可以制作出喷香的蛋炒饭,而蛋炒饭的类型也是比

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因为蛋炒饭是一种制作方法相对简单的美食,所以蛋炒饭的存在为懒人提供了很大的方便。因为在家中只要有一颗鸡蛋和一碗剩饭,就可以制作出喷香的蛋炒饭,而蛋炒饭的类型也是比较多的。其中黄金蛋炒饭不仅香味扑鼻,色泽也是十分诱人,因此成为了大多数人的选择,今天一起来学习黄金蛋炒饭的做法步骤。

方法一

米饭300克,鸡蛋2个,虾仁30克,葱花少许,盐4克,白糖少许,鸡精少许。

制作方法

①鸡蛋磕入碗中打散,加入米饭拌匀;虾仁去肠泥,洗净烫熟。

②锅置火上,放油烧热,爆香葱花,倒入米饭炒至橙黄色,加入虾仁用大火快炒,最后调入盐、白糖、鸡精炒匀即可。

方法二

首先,我们必须准备剩饭,因为米饭的味道会更粘稠,更有嚼味,吃得更美味。当然,在炒饭之前,你要把它放在碗里,先用勺子或叉子把它弄碎,这样就可以把炒饭分成不同的颗粒,然后我们准备两个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分开。在蛋黄上加入一汤匙食用油,搅拌均匀。当蛋黄和食用油混合均匀后,倒入米饭中,让鸡蛋液体均匀包裹每粒大米。

在这个时候,我们可以看到大米已经变成黄金,我们准备了一些我们最喜欢的材料,包括胡萝卜,黄瓜,豆类,火腿,玉米等。等你准备好了,我们就可以把油烧了。当油加热到70%时,我们将准备好的原料倒入锅中,均匀搅拌。然后把蛋清倒进锅里搅拌。当蛋清和这些菜煮熟后,将准备好的金米倒入锅中搅拌均匀。然后在锅里撒一些盐和鸡精,闻一闻鸡蛋的味道,然后撒些葱花。

因此,在用金蛋煮炒饭时,必须注意将蛋黄和食用油混合后,再倒入米饭中,搅拌均匀,使米饭油炸,颗粒清晰。颜色金黄芬芳,味道鲜美。

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