花甲营养价值及功效

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营养丰富,富含蛋白质、糖、钙、磷、镁、铁、锌、硒、硒、维生素等,都是一种很好的高蛋白、低脂肪的食物。若能经常吃花甲,有降胆固醇、滋阴润燥、利尿消肿、改善气血的功效,对身体健康有很大的好处。

蛤蜊又称花甲,味道极佳,素来有“天下第一鲜”之称,有些地方还吃过花甲肉,百味不减,因此花甲深受人们喜爱。花不仅味道好,营养也特别丰富,常吃花甲有益于身体健康,那么,花甲的营养价值和功效具体有哪些

一、营养价值：花甲的营养价值非常丰富,100克花甲中可食用花甲46克,其中花甲含7.7克蛋白质,0.6克脂肪,2.2克碳水化合物,22毫克胆固醇,此外还含有丰富的钙、磷、镁、铁、锌、硒、维生素A、维生素E、维生素B2等多种人体必需微量元素,属于高蛋白、低脂肪的美味食品,经常吃能满足身体营养需求,有益于身体健康。

二、胆固醇降低

1、因花甲是高蛋白、低脂肪的食品,且含有丰富的牛磺酸,能降低血液中的胆固醇,经常吃花甲能起到预防心脑血管疾病的作用,中老年人在日常生活中可适当多吃些花甲。

2、当出现阴虚内热、内热、消渴等症状时,适当食用花甲也有益于身体健康。

3、利尿消肿经常食用花甲有助于身体排除多余的水分,所以可以起到利尿消肿的作用,所以身体中由于水钠滞留出现浮肿的症状,可以适量吃花甲,缓解症状。

4、补血补血花甲有很好的美容作用,它具有改善贫血症状的作用,经常食用花甲能使皮肤红润,是很好的美容产品。

三、吃花甲要注意,虽然花甲味道鲜美,营养丰富,但花甲性寒、脾胃虚寒、腹泻的人不能吃花甲,不能与啤酒同食,以免诱发痛风;对于海鲜过敏,不能吃花甲,以免导致身体不适。