大米碳水化合物含量
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大米碳水化合物含量通常能达到70%左右，如果吃大米太多碳水化合物也会在体内转化为脂肪，可能会导致血糖升高，影响到血糖控制。大米属于水稻，里面有丰富的碳水化合物，食物当中的碳水化合物进入到人体之后会产生热量，还会被人体优先的利用，然后慢慢的转化为肌糖原和肝糖原储存在肝脏以及肌肉当中，在运动以及应激反应的时候会被消耗，属于机体内比较重要的营养物质，平时适当吃大米可以为身体补充。
碳水化合物属于机体比较重要的能量来源，在严重缺乏之后有可能会导致出现低血糖症状，还会出现机体功能异常，但是吃太多通常也会有一定的影响，在没有完全被消化和吸收的时候，会转化为热量在体内蓄积，长时间如此通常会转化为脂肪堆积，导致身体过度肥胖。大米的口感属于比较好的，一般会作为主食，里面不仅有碳水化合物，含有比较丰富的蛋白质和铜离子、钠离子以及脂肪等，可以帮助平衡体内的离子水平，适当吃还能提高身体的免疫能力，但是在吃大米的时候也需要适当控制好食用量。
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