胆结石手术后饮食禁忌是什么?

导读: 胆结石在平时是很常见的疾病,患上胆结石以后,是需要尽早进行手术治疗,胆结石对身体健康会造成很大的影响,尤其是胆结石会引起疼痛,在做完胆结石手术后,术后的饮食对于身

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胆结石在平时是很常见的疾病,患上胆结石以后,是需要尽早进行手术治疗,胆结石对身体健康会造成很大的影响,尤其是胆结石会引起疼痛,在做完胆结石手术后,术后的饮食对于身体的恢复很重要,术后有很多食物不能吃,一定要注意术后饮食禁忌,合理的安排好日常饮食。

胆结石手术后饮食禁忌

胆结石手术后不要吃的食物有:胆固醇较高的食物,如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等;高脂肪食物,如肥肉、猪油、油炸食品,油多的糕点也不宜多吃,因为过多的脂肪引起胆囊收缩,导致疼痛;辛辣刺激的调味品,如辣椒、胡椒等。

1、要注意戒烟酒,防止胆汁淤积,刀口发生感染,从而诱发胆病的复发。

2、不宜多吃糖,服糖后尿中的钙离子浓度、草酸及尿的酸度均会增加,尿酸度增加,可使尿酸钙、草酸钙易于沉淀,促使结石形成。

3、要注意睡前别喝牛奶,由于牛奶中含钙较多,而结石中大部分都含有钙盐。结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。饮牛奶后2~3小时,正是钙通过肾脏排除的高峰,如此时正处于睡眠状态,尿液浓缩,钙通过肾脏较多,故易形成结石。

4、少摄入脂肪多、辛辣食物。限制脂肪饮食,胆固醇升高很容易产生胆结石,要限制含丰富动物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物;少吃刺激的辛香料等促进胃液分泌的食品,胃液会刺激胆囊收缩,增加结石的发生。

5、少吃食盐,太咸的饮食会加重肾脏的工作负担,而盐和钙在体内具有协同作用,并可以干扰预防和治疗肾结石药物的代谢过程。食盐每天的摄入量应小于5克。

6、避免食用易胀气食物,不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等,易引起胀气之食物。

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