枇杷青的怎么放熟

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枇杷没有成熟的时候是不能食用的，食用会影响到肠胃的健康的，需要我们将枇杷放到成熟才会食用。目前，水果催熟的方法是很多的，我们可以将枇杷放在箱子里面，然后点燃一根香，一般隔一天就可以让枇杷变熟的，也可以采用打催生剂乙烯的方法催熟，但是不着急食用，最好是等到自然成熟。

枇杷没熟可以吃吗：

1、不能直接食用。未熟之果味酸，入肝经，能平肝清热，用於小儿惊风发热，一般不食用，免伤脾胃。

2、枇杷可以按如下的方法催熟：

可以把熟了的苹果和没有熟的枇杷放在一起再加以密封，不久就可以把枇杷弄熟了，因为熟的苹果要发出乙烯，乙烯可以催熟果实，特别提醒买枇杷的时候想要买新鲜的话可以看它的枝，如果是绿的话说明很新鲜，如果不是的话那就是没有熟的枇杷。

3、果子一定要连着毛毛的短果柄一起，不然要不了多久就会烂掉。可以单个用剪刀在短柄靠近果子的地方剪开，就能够缩小存放空间了，但一定不能挤压。受挤压过的果子要尽快吃掉，不然受伤的地方容易发黑。

4、枇杷如果放在冰箱内，会因水汽过多而变黑，一般储存在干燥通风的地方即可。如果把枇杷浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。

5、在购买枇杷时，以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青果为佳。

枇杷没熟是不能直接吃的，而且味道也是超级不好的，要处理一下才能吃的。

枇杷的功效作用

1、食用价值

成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。

2、药用价值

枇杷叶亦是中药的一种，以大块枇杷叶晒干入药，有清肺胃热，降气化痰的功用，常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。但枇杷与其他相关的植物一样，种子及新叶轻微带有毒性，生吃会释放出微量氰化物，但因其味苦，一般不会吃足以致害的分量。