火锅配菜表

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火锅配菜是比较多的，可以选择各种各样的蔬菜、比如生菜、麦菜、空心菜以及莲藕、玉米等，而肉类的选择也是比较多的，肉类有虾类、螃蟹、牛肉、肥牛以及羊肉等，大家可以根据自己的口味去选择肉类跟菜类，然后制作出汤底之后就可以开始烫菜了，而配菜的选择，大家可以参考这篇文章的内容。

一、火锅配菜大全

荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等;素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜（生菜包肉）等家庭火锅材料清单调料汇总：调和油、盐、烧烤酱（汁）、辣椒粉（老干妈）、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱家庭自制火锅配菜清单必备，以上的这些配菜你一定要买回去试试，因为在吃火锅的有这些配菜，就是非常好吃了。吃火锅当然是好吃啦，但是记得买一些水果回去，因为吃完火锅吃水果会有很好的消火作用。

二、其他火锅配菜技巧

1、意大利火锅

家庭自制火锅配菜表

该国火锅的主要原料是牛肉片、火腿、猪排肉和虾仁等，配料有菠菜、洋葱以及黄油等。人们在吃火锅时，先将火锅烧热，然后再将菠菜和洋葱放入锅内煮一下，稍后再放火腿，鸡片和猪排肉等，待开始吃的时候再放入虾仁等海鲜产品，以保持火锅的鲜香味。

2、日本迷你火锅

这种日本迷你火锅在日本又有“涮涮锅”或是“一人天地”之美称，它是由微型小锅盛高汤，如入豆腐和番茄以及香菇等，并且另外加一碟肉，自吃自添，尤其适合于单身火锅迷一人享用。

3、日本锄禾火锅

这种火锅主料有牛肉片、鸡片、虾片、鱼片、猪排肉、猪腰片以及明虾等，配料有粉丝、鱼圆、菠菜、京菜、洋菜和色拉油等，其具体的食用方法是先点燃平底锅，等油烧热时将菠菜和洋葱等放入锅中拌炒至八成熟，再放入白菜梗同炒，加白糖和酱油，待全部炒熟后再把自已喜爱的各式主料加放到锅中煎熟，一边食用一边煎煮，吃到一半时，再加入一些鲜汤煮熟，加佐料后再在鲜汤内

家庭自制火锅配菜表

怎么样，通过阅读以上的家庭自制火锅配菜表，自己以后再进行自制火锅配菜时，就有更多好的想法了！通过小编的经验来说，吃火锅的时候一定要荤素搭配，这样不仅营养，而且对消化系统有好处。当然，也有一些配菜禁忌，比如牛肉和栗子不要一起吃，不然容易引起呕吐。