八爪鱼煮多久才好

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八爪鱼是一种很常见的海鲜类食物，平时可以煮着吃，也可以炒着吃，肉质娇嫩，十分劲道，大多数人都喜欢食用。八爪鱼顾名思义就是有八个爪子，虽然味道比较鲜美，但是处理起来还是比较麻烦的。一些人喜欢在吃火锅的时候，煮一些八爪鱼吃，那么八爪鱼煮多久才好?

常见的就是一分钟的时间，一定是需要将水完全的煮沸，放进去的墨鱼能瞬间熟透，快速的将墨鱼放进锅里面，只是简单的水煮就好了。首先是要把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水，放一些调料即可，速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感差多了。

冰冻八爪鱼片，只需在吃前混合汁液，肉质才会保持嫩软而不会过韧。但是有的时候也是需要注意的，八爪鱼的肉质是比较嫩的，不能很长的时间进行烹煮，简单的水煮八爪鱼就是很好的吃法了，也可以选择炒制的方法。把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水，放一些调料即可，速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感差多了。

1、主料：八爪，辅料：豆豉辣酱、洋葱、香菜梗、姜、食用油。

2、洋葱切丝，香菜梗切段、姜切丝。

3、八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净，切成大小合适的块。

4、锅里加水，加姜片后大火烧开。

5、放入切好的八爪鱼。

6、焯烫10-20秒后捞出沥净水。

7、重新起锅，倒油，放姜丝，小火炒香。

8、放入沥净水的八爪鱼。

9、再加入两大勺豆豉辣酱，快速翻炒均匀。

10、放入洋葱丝和香菜梗。

11.快速翻炒均匀，不需要额外加盐，盛出即可。

八爪鱼的营养价值及功效

八爪鱼里面是含有非常丰富的蛋白质和矿物质等营养，而且经常食用一些八爪鱼是能够很好的抗疲劳、抗衰老，能够帮助延长的寿命，因为八爪鱼里面是含有一种牛磺酸，这样对身体有非常不错保健作用的因子。食用八爪鱼是能够很好的帮助调节血压，是很适合高血压、动脉硬化和脑血栓等病症。

八爪鱼是无毒的，也是可以用来入药，而且是有很好的补气养血和收敛生肌的作用，对于女性朋友来说，在产后是可以食用一些来补虚和促生乳、催乳，是滋补的佳品，八爪鱼是能够很好的增强男性的性功能，因为八爪鱼里面是含有比较高精氨酸，精氨酸是男性精子形成的非常必要的成分。