羊肚菌孕妇可以吃吗

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羊肚菌是可以给孕妇食用的，主要是羊肚菌有助消化以及补肾壮阳的作用，还可以预防感冒以及强身健体的作用，所以孕妇适当的食用羊肚菌对身体健康是有益的。羊肚菌可以用来炒肉片，也可以用于打火锅，孕妇可以根据自己的口味去选择羊肚菌的做法，但是要注意羊肚菌的食用量。

孕妇可以吃羊肚菌吗

一、孕妇可以吃羊肚菌

羊肚菌性平，味甘寒，无毒;有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。

二、羊肚菌的功效

1、抗肿瘤

羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。

2、防癌抗癌

羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活；另方面能加强维生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方向，并通过结合而解毒，从而减少或消除致癌的危险。

3、提高性欲

有资料表明，羊肚菌含有天然药物成份“荷尔蒙”及大量的精氨酸成份，可促进男性的性欲提高。

4、减肥美容

羊肚菌对减肥和美容也有功效，特别是对女性经常食用羊肚菌不但可以美容、增白，还可以消除面部黑斑、黄斑、雀斑、暗疮等作用，还能使皮肤长期保持细腻、嫩白、光滑。

三、羊肚菌的做法

1、羊肚菌炖鸡

材料：羊肚菌适量、鸡肉一只

辅料：枸杞适量、枣(干)适量、笋干适量

调料：食盐适量、鸡精少、许葱适量、姜适量、料酒适量、高汤适量

做法：

（1）将干羊肚菌用温水泡开洗净，乌鸡宰杀去内脏洗净，然后放入沸水焯一下，捞出洗净；

（2）坐锅点火放入高汤、乌鸡用大火烧开，撇去浮沫，加入料酒、盐、鸡精、葱段、姜片、羊肚菌、枸杞、红枣、用中火炖至鸡肉烂出锅即可。

2、羊肚菌玉菇汤

材料：羊肚菌8个、真姬菇适量

辅料：黑枣7个、桂圆3个

调料：食盐适量、高汤适量

做法：

（1）将干羊肚菌洗净，用温水泡软

（2）黑枣，白玉菇洗净，桂圆去皮

（3）将泡羊肚菌的水在过滤一下，加入高汤，到入锅中备用

（4）再放入黑枣，桂圆，白玉菇大火煮开后转小火再煮40分钟

（5）临出锅前放入适量盐即可

通过上文的介绍，孕妇可以吃羊肚菌吗这个问题已经得到了很好的解决。孕妇是可以吃羊肚菌的哦。羊肚菌不仅能够增强人体的免疫力，还能够起到防癌抗癌，提高性欲，减肥美容的功效哦，孕妇多食用羊肚菌是能够滋补身体的。

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