煮花生米放什么调料

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花生米是我们在生活中比较常见的一种食材，我们食用的方法有很多种，可以选择水煮的方法，也可以选择焖熟或者烘烤的方法，但是要注意花生米制作的时间。煮花生米可以加入的调料有香叶、五仁、味精以及香油等，水煮的时间差不多是15分钟，喜欢吃花生米的朋友可以了解文章的做法。

做水煮花生放什么调料最好吃？

1、首先我们想要做出来的水煮花生非常的美味，食材的选择是非常关键的，我们要挑选颗粒饱满的花生，然后将花生在清水当中浸泡三个小时左右，一直泡着花生，吸足水分变成大白胖子。然后将花生捞出控干水分，放在一边备用。

2、锅中放入适量的清水，然后将浸泡好的花生放入在锅中，加入适量的姜片，葱段花椒，茴香，白芷以及适量的食用盐用勺子搅拌一下，大火煮开之后用勺子舀去浮沫，然后转成小火煮20分钟左右，一直等到花生非常的软烂就可以了，但是煮好之后大家千万不要立即捞出这样浸泡一晚上或者是一段时间之后可以使花生更加入味。

3、然后我们将里边的大料全部捞出扔掉，只留下花生放在盘子当中，再加入适量的芹菜丁或者是胡萝卜丁放入适量的食用油，再滴上几滴香油和味精，搅拌均匀就可以上桌了，这样再配上二两小酒，日子真的非常美味。

水煮花生的功效

1、凝血止血：花生含有油脂、多种维生素并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用。

2、预防肿瘤：花生含有的白藜芦醇是肿瘤疾病的天然化学预防剂，能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。

3、低胆固醇：花生含有的亚油酸可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

4、促进发育：花生含有的钙非常丰富，钙是构成人体骨骼的主要成分，故食花生可促进人体的生长发育，还可防止老年人骨骼退行性病变发生。

5、提高智力：花生含有十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

6、增强记忆：花生含有的卵磷脂和脑磷脂是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。

7、延缓衰老：花生含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分，常食花生有益于人体延缓衰老。

8、润肺补血：花生含有丰富的脂肪油可以起到润肺止咳的作用，同时花生中含丰富的脂肪油和蛋白质对产后乳汁不足者有滋补气血、养血通乳作用。