手撕芥末鱿鱼的做法是什么?

导读: 鱿鱼我们经常吃,鱿鱼中所含的营养物质比较高,经常吃鱿鱼可以预防老年痴呆等疾病的发生,所以在生活中很多人都喜欢吃鱿鱼,鱿鱼的吃法也比较多,常见的吃法就是烤鱿鱼,其实

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鱿鱼我们经常吃,鱿鱼中所含的营养物质比较高,经常吃鱿鱼可以预防老年痴呆等疾病的发生,所以在生活中很多人都喜欢吃鱿鱼,鱿鱼的吃法也比较多,常见的吃法就是烤鱿鱼,其实还有一种手撕鱿鱼,吃起来鱿鱼鲜嫩,味道特别好吃,手撕芥末鱿鱼的做法也比较简单,下面介绍手撕芥末鱿鱼的做法。

材料

主料:鱿鱼干、油、盐糖味精

配料:辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油

做法

1、先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟,洗干净,滤干水。

2、将鱿鱼撕成丝,放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油,充分抓匀。

3、把拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后,翻一下,再烤一分钟,多次翻动,烤制, 以自己的喜欢的硬度来定。

食用方法:

1、目前市场上有很多独立小包装的手撕鱿鱼小包,开袋即食,口感风味俱佳,属于非常好的休闲食品。

2、可以切成丝,作为炒菜用,口感以及韧性都非常的好,喜爱吃海味的朋友必备的佳品!

吃鱿鱼的注意事项

1、鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品,中医上应属于阴阳双补的食品,忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。

2、鱿鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷,也就是砒霜。

3、鱿鱼不可与多种(三种及以上)高蛋白食品同时吃,易造成大分子蛋白质过敏。

4、对于过敏体质的人来说,吃鱿鱼最好不喝酒,酒精易增强过敏反应。

哪些疾病的患者不适宜食用鱿鱼丝

1、动脉硬化,高脂血症

2、哪些体质的人不适宜食用鱿鱼丝

气虚体质,气郁体质,湿热体质,阳虚体质,阴虚体质。

鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病等疾病患者忌食。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

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