鸡爪的营养价值及危害
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鸡爪里面富含了较多的蛋白质以及碳水化合物，是人体内必需的一种营养成分，能够补充体内所需的胶原蛋白，但是在制作的过程中会放有很多的防腐剂或者是添加剂，吃过多之后会对身体产生一定的影响，应该控制好摄入量。
鸡爪属于生活中比较常见的一种肉类，其中有较多的蛋白质、维生素E以及锌元素，同时口感较好，柔软有劲道，之后可以补充皮肤中所需的胶原蛋白成分，延缓皮肤的衰老，具有美容养颜的作用，同时还能够软化血管，增强皮肤的张力，改善局部的皱纹情况，促进脂溶性维生素吸收增加自身的饱腹感。但是鸡爪在制作的过程中会放有很多的泡椒以及食品添加剂、防腐剂等成分，吃一些不会对身体产生影响，但是一次性吃过多之后，这些食品添加剂会对身体产生一定的影响，应该严格的控制摄入量。
平时在制作的过程中，需要将鸡爪彻底的清洁干净，减少局部的细菌，使用温水浸泡，尽量不要添加太多的添加剂，少量的放一些泡椒，能够减少对身体的危害，同时还能够增强体质。
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