海虹和西红柿能一起吃吗
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海虹作为一种常见的海产品,其实许多朋友对其还是比较了解的,因为海虹的味道不仅鲜美,而且含有的营养也是非常高的。海虹和西红柿一起搭配制作美食,是可以的,两者的营养成分并不会产生冲突的情况,同食也不会出现不良的反应,所以各位朋友还是可以放心食用的。
海虹里面有丰富的蛋白质,脂肪及多种维生素和人体必需的锌,硒,碘等微量元素,大家也称海虹是海里的鸡蛋。常吃海虹帮助抗氧化,抗菌抗衰等益处。西红柿是夏天这个季节价格亲民营养丰富的蔬菜了,不想吃反季节的蔬果,现在就可以多吃西红柿来补充维生素C,里面所含的番茄素帮助健胃消食生津止渴。
海虹和西红柿一起做汤行吗?西红柿海虹同食禁忌?从上面的营养成分及价值来看,海虹和西红柿是可以一起做汤的,两种的营养成分没有冲突,同食也不会有不良反应。大家的顾虑是海鲜中的五价砷化合物容易和含有维生素C的蔬果发生反应。其实海虹和西红柿是不会的,可以一起烹饪。
材料
主料:海虹
辅料:迷迭香、洋葱、蒜
调料:黄油、咖喱粉、小茴香、番茄沙司
烹制方法
1、锅中放黄油,溶化后,加入咖喱粉,
2、小茴香炒香,加入洋葱末、蒜末、迷迭香,
3、加少许水后放入海虹、番茄沙司,煮10分钟即可。
海虹的功效与作用
海虹性温味甘咸,入肝、肾经,具有益肝补肾、补虚填精、调经活血、温肾散寒等功效,对盗汗、虚劳疲惫、气短乏力、眩晕、健忘、精亏血虚、崩漏带下等症有疗效。
补肾助阳
《随息居饮食谱》记载到:“补肾,益血填精,治遗、带、崩、淋,阳痿阴冷,消渴,瘿瘤。”明代医学家倪朱谟说:“淡菜,补虚养肾之药也”,称赞其是补肾填精的药食两用之物。适用于男性腰痛、遗精、阳痿等症,经常食用可促进性功能、生精助育。
提高免疫力
海虹蛋白质含量高于一般贝类和鱼虾,而蛋白质是构成所有细胞、器官和组织的基础营养素,免疫细胞和免疫分子也都有蛋白质组成,长期食用海虹(淡菜)有助于提高机体免疫力。
淡菜
预防口腔炎症
海虹中的维生素B1,B2对周围神经炎、脚气病、口腔炎、口角炎、舌炎、眼睛充血流泪等有疗效。
益智健脑
实验证明,人的智力和记忆力的高低与大脑中氨基酸含量的多少是分不开的,而海虹富含8种人体必需的氨基酸,这些氨基酸人体无法自身合成,需要从外界摄取,经常食用海虹可以起到益智、健脑的作用。
调节机体机能
海虹富含多种微量元素,经常食用可以增强机体免疫系统,还能预防癌症、延年益寿。